Churros według Magdy - przepis z "Bake Off - Ale Ciacho!"

Oto przepis, który w piątym odcinku programu "Bake Off - Ale Ciacho!" zaprezentowała Magdalena

Ciasto
100 ml wody
100 g masła
75 ml rumu kawowego
190 g mąki
1 szczypta soli
3 jaja
1 l oleju

Sos czekoladowy
300 g czekolady mlecznej
125 ml rumu kawowego

Popcorn
50 g kaszy jęczmiennej pęczak

Ciasto
Zagotować wodę. Dodać pokrojone masło i wymieszać do rozpuszczenia. Wlać rum. Zdjąć z ognia i, energicznie mieszając, dodać przesianą mąkę oraz sól. Po uzyskaniu zwartej konsystencji odstawić do ostygnięcia. Jajka rozbełtać i dodać do wystudzonego ciasta. W głębokiej patelni rozgrzać olej. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć prosto na patelnię. Smażyć do uzyskania złocistego koloru. Gotowe churros wyłożyć na ręcznik papierowy.

Sos czekoladowy
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z rumem.

Popcorn
Na sitko wsypać kaszę i prażyć około 5 minut w głębokim oleju, by powstał popcorn.

Dekoracja
Ostudzone churros moczyć w czekoladzie i posypywać popcornem z kaszy.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatki Sałatka rzodkiewkowa wiosenna

Szybka sałatka idealna na śniadanie świąteczne. Wiosenny zestaw warzyw. Sałat...

Odsłon: 434

30 min
5
Ciasta Babka wielkanocna

Typowe ciasto na nadchodzące święta . Wersji tego ciast jest bardzo dużo, ale...

Odsłon: 3686

30 min
8
Przekąski Jajka w białej kiełbasie

Jajka w białej kiełbasie po szkocku to świetna propozycja na elegancką przyst...

Odsłon: 1064

30 min
2

Polecane artykuły

Informacje Naleśnik z kapustą na odchudzanie. Najlepiej jeść na śniadanie

Na śniadanie najlepiej sięgać po pożywne posiłki, które dodadzą energii, ale jednocześnie nie są wysokokaloryczne. Poznaj przepis na to, jak zrobić...

0
Informacje Jak długo parzyć kiełbasę wędzoną? Nie popełniaj tych błędów po wędzeniu

Wędzenie kiełbasy to proces, który łączy tradycję z kulinarnym rzemiosłem. Aby osiągnąć wyjątkowy smak i teksturę, niezwykle istotne jest odpowiedn...

0
Informacje Wielkanoc z łososiem Suempol – sekret niezapomnianych Świąt!

Wielkanoc to wyjątkowy czas, kiedy przygotowujemy się do spotkań rodzinnych pełnych radości, tradycji i pysznych potraw. To również doskonała okazj...

3
Informacje Polskie ciasto okazało się bezkonkurencyjne. Zwyciężyło w prestiżowym rankingu

Popularny serwis Taste Atlas przygotował ranking 10 najlepszych deserów serowych. Polskie ciasto okazało się bezkonkurencyjne, pokonując równie pop...

11