Składniki:
Solony filet ze śledzia norweskiego
2 buraki ćwikłowe
2 marchwie
2 ziemniaki
2 kiszone ogórki
1 cebula
Garść zielonego groszku - z puszki lub mrożonego
Olej słonecznikowy
500 ml bulionu warzywnego lub rybnego
Kwaśna śmietana
Przygotowanie:
1. Marchew, buraki i cebulę drobno posiekać. Podsmażyć na oleju na półtwardo. Dolać bulion i gotować przez kilka minut.
2. Po ugotowaniu zupę zmiksować, dodając kwaśną śmietanę i jednego ogórka kiszonego. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta - dolać bulionu.
3. Ugotować do miękkości zielony groszek (mrożony) lub dokładnie osączyć z puszki. Polecamy groszek mrożony ze względu na soczyście zielony kolor.
4.W każdym talerzu rozłożyć niewielki kawałki fileta ze śledzia norweskiego. Wlać zupę. Całość ozdobić zielonym groszkiem i drobno posiekanym ogórkiem kiszonym. Zupę można również pokropić olejem słonecznikowym.
5.Podawać z pieczywem.
Soljanka z norweskim śledziem i zielonym groszkiem
Bo rybka lubi pływać... Przyjęło się, że śledzie najlepiej smakują z kieliszkiem wódki, trzeba jednak pamiętać, że alkohol powoduje spadek wartości odżywczych ryby.
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Obiad mistrza kuchni- smażona kaszanka
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 299
16
Dania główne
Marynowane śledzie z jogurtem i ziemniakami.
Pyszne ekspresowe danie na upalny dzień, marynowane śledzie w zalewie octowej...
Odsłon: 118
3
Dania główne
Kapusta z koperkiem i mięsem mielonym
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Majeranek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 808
12
Dania główne
Kluseczki kładzione koperkowe
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Kluski
- Jajka
Odsłon: 939
11
REKLAMA