Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków z wody. Świetnie komponuje się ze śląską roladą, zrazami, gulaszem lub pieczonym mięsem. Rewelacyjnie smakują również w wersji bezmięsnej z dodatkiem podsmażonej cebulki lub polane sosem pieczarkowym. Zobaczcie, jak zrobić je krok po kroku.
To danie jest idealną mieszanką smaków. Delikatny kurczak łączy się ze słodyc...
Odsłon: 250
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 181
To danie jest idealną mieszanką smaków. Delikatny kurczak łączy się ze słodyc...
Odsłon: 250
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 181
Składniki
Ugotowane i przestudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub rozbij dokładnie tłuczkiem. Dodaj do nich skrobię ziemniaczaną, jajko i sól. Wszystko razem zagniataj dłońmi do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Odpowiednio zagniecione ciasto powinno być jędrne i elastyczne.
Odrywaj po małym kawałeczku ciasta i formuj z niego małe kuleczki. Postaraj się, aby każda kuleczka była podobnej wielkości (około 3 cm). Pod koniec w każdej z nich zrób dziurkę.
Kluski z dziurką gotuj w osolonej, wrzącej wodzie przez około 2-3 minuty od momentu wypłynięciu ich na wierzch. Ugotowane kluski odcedź na sitku. Serwuj jeszcze ciepłe.