Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz przygotować kotlety jagnięce z piekarnika? Wystarczy dobra marynata, obsmażenie mięsa i przełożenie go do naczynia żaroodpornego. Wypróbuj ten prosty przepis.
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 335
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 208
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 34147
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 159
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 335
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 208
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 34147
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 159
Składniki
W małej misce wymieszaj musztardę sarepską, oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny. Dodaj obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub rozgniecione i drobno posiekane. Z gałązek tymianku i rozmarynu zbierz listki, dodaj do marynaty. Dokładnie wymieszaj.
Mięso opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Każdy kotlet oprósz solą i pieprzem z jednej i z drugiej strony. Następnie natrzyj marynatą i włóż do lodówki na około 2-3 godziny.
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła klarowanego. Zarumień kotlety jagnięce z każdej strony. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, z grzałką górną i dolną, bez termoobiegu.
Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika. Aby jagnięcina była krwista, wystarczy kilka minut. Bardziej wypieczone mięso uzyskasz, jeśli zostawisz je na około 15 minut w piekarniku.
Po upieczeniu odczekaj kilka minut, aby kotlety jagnięce odpoczęły.
Podawaj z młodymi ziemniakami, sosem czosnkowym lub lekką sałatką.