Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przyszedł sezon na zielone szparagi. Te wyjątkowo smaczne warzywa możecie wykorzystać na różne sposoby. Dodać do tarty, sałatki lub zaserwować z pieczonym mięsem. My polecamy zajadać je solo polane niezwykle kremowym sosem berneńskim. Wypróbujcie przepis, jesteśmy przekonani, że będziecie zachwyceni smakiem.
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 681
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 108
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 44
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2710
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 681
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 108
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 44
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2710
Składniki
Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.
Do garnuszka wlej wino oraz ocet. Dodaj szalotki i estragon. Całość trzymaj na małym ogniu do momentu, aż alkohol z wina odparuje. Następnie zdejmij z palnika i pozostaw do przestygnięcia.
Do ciepłej, ale nie gorącej mieszanki wina z octem dodaj żółtka i ubijaj na małych obrotach. Po chwili masa powinna zacząć gęstnieć, wówczas nie przestając miksować, wlej cienkim strumieniem rozpuszczone masło. Po 2-3 minutach sos powinien być gotowy.
Całość dopraw do smaku solą i pieprzem. Serwuj z zielonymi szparagami.