Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab który dosłownie rozpływa się w ustach. Pomysł na pyszny Świąteczny obiad. Dzięki moczeniu go w mleku jest niezwykle miękki i soczysty.
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 317
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 69
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 113
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 317
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 69
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 113
Składniki
Schab kroję w cienkie plastry i wkładam do miski. Zalewam mlekiem. U mnie ok. 2 szklanki mleka. Tak odstawiam schab na minimum 2 godziny. Po tym czasie jeśli trzeba delikatnie rozbijam i przyprawiam. U mnie sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do schabu. Schab podsmażam ok. 2 minuty z każdej strony na oleju. Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Naczynie żaroodporne smaruję tłuszczem i nakładam mięso. Na mięso układam pokrojone ogórki, pokrojoną w słupki paprykę, cebulę oraz pieczarki pokrojone w plastry. Składniki na sos łączę i dokładnie mieszam. Przyprawiam. Wylewam na składniki i piekę pod przykryciem ( u mnie folia aluminiowa) 1godzinę. Wszystko zależy od miękkości mięsa więc sprawdzam. ok. 10 minut przed końcem pieczenia ściągam folię i piekę jeszcze chwilę bez folii. Mięso jest pyszne i soczyste.