Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruchy, czekoladowy spód, puszysta delikatna masa i maliny - istny raj dla podniebienia. Zobaczcie, jak odtworzyć ten cymes w zaciszu własnej kuchni.
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 672
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 105
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 42
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2709
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 672
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 105
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 42
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2709
Składniki
Sucharki rozdrobnić, połączyć z kremem czekoladowym/orzechowym i wyłożyć na spód blaszki wyścielonej papierem do pieczenia (można użyć tortownicy lub prostokątnej blaszki do ciast).
Żelatynę przesypać do szklanki z zimną wodą i odstawić na koło 10 minut do napęcznienia.
Galaretę rozpuścić we wrzątku i odstawić do wystygnięcia.
Namoczoną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Śmietankę ubić na sztywną pianę, następnie dodawać po łyżce serka homogenizowanego. Ubijać na jednolitą masę. Na koniec dodawać stopniowo żelatynę. Przed połączeniem można żelatynę zahartować odrobiną masy, aby się nie zważyła.
Masę przełożyć na ciasteczkowy spód. Wstawić do lodówki na około godzinę do stężenia. W tym czasie rozpuścić galaretkę we wrzątku i odstawić do wystygnięcia.
Po godzinie wyciągnąć ciasto z lodówki, przyozdobić górę ciasta malinami i pokryć owoce galaretką za pomocą pędzelka. Ciasto odstawić ponownie na godzinę do lodówki do zastygnięcia.