Produkty

Cukier

Cukier

Cukier spożywczy jest to substancja powstała przez przetwarzanie syropu z trzciny cukrowej lub buraka. W procesie rafinacji odrzuca się wszystkie składniki odżywcze, zostawiając jedynie sacharozę. Ze względu na swój biały kolor nazywany jest cukrem białym.

Ma słodki smak, przez co chętnie się go stosuje w przygotowywaniu ciast, deserów i napojów.

Można z niego wykonać karmel (zobacz przepis na mleczny karmel), aromatyzowany cukier (zobacz przepis na cukier cynamonowy) lub bazę do wykonania innych deserów.

Fot. 123RF.COM

Wartość odżywcza

dla 100g części jadalnej produktu
Energia [kcal]Białko [g]Tłuszcz [g]Węglowodany [g]
405.0 0.0 0.0 99.8
< Powróć do listy produktów Przejdź do tabeli kaloryczność >