Produkty

Sos sojowy

Sos sojowy

Sos fermentowany, wytwarzany z ziaren soi, prażonego ziarna ryżu lub pszenicy, wody i soli. Jest jedną z najważniejszych przypraw kuchni azjatyckiej. Nadaje potrawom słony smak. W Chinach wyróżnia się dwa rodzaje sosów: jasny i ciemny. Przeznaczone są one odpowiednio do przyprawiania gotowych potraw oraz do marynowania i gotowania. W Japonii wytwarza się aż sześć rodzajów sosu.

Wartość odżywcza

dla 100g części jadalnej produktu
Energia [kcal]Białko [g]Tłuszcz [g]Węglowodany [g]
60.0 11.0 0.1 5.6
< Powróć do listy produktów Przejdź do tabeli kaloryczność >