Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis jest od mojej babci ktora jest rodowita ukrainka,pyszna zupa ale niestety dosc pracochlonna:)
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 659
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 97
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 31
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2698
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 659
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 97
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 31
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2698
Składniki
Ugotowac bulion,przecedzic,mieso oddzielic od kosci,odlozyc oddzielone.Obrac buraki i pokroic je w drobne paseczki.Wrzucic buraki na patelnie,dodac olej,ocet,cukier i przecier pomidorowy.Dolac troche bulionu i dusic buraczki w przecierze do stanu polmiekkosci.Na innej patelni ,podsmazyc na masle pokrojona w kostke cebule oraz pokrojone w paseczki marchewke i korzen pietruszki.Do bulionu dorzucic ziemniaki,zagotowac,nastepnie dodac poszatkowana kapuste.Po 15 min. dodac zawartosc obydwu patelni oraz pieprz ,ziele angielskie ,liscie laurowe i gotowac nastepne 15 min.Pod koniec dodac zasmazke zrobiona na masle ,zgnieciony czosnek i natke pietruszki.Odstawic garnek co najmniej na godz.Podac odgrzany ,dokladajac oddzielnie do kazdego talerza:najpierw porcja wolowiny z bulionu,potem duza lyzka smietany i wszystko posypac mieszanka posiekanej natki pietruszki i kopru. Czas gotowania:- ziemniaki -30 min. -kapusta-25 min -podsmazona marchewka i pietruszka-12-15 min -duszone buraczki z przecierem-10-15 min. Na koniec mozna wszystko jeszcze raz osolic i popieprzyc.