Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Samo zdrowie na talerzu. Lekkie i przepyszne. W sam raz na pełnię lata. Soczysty i aromatyczny cyc, sycący batat i wspaniały król brokuł. A wszystko podrasowane pieprzowym sosem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
31
1
6
Dania główne
Najlepsza Carbonara
Najlepsza Carbonara w klasycznej wersji z obszarów Lacjum jest dość szybka i...
Odsłon: 398
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 39
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
31
1
6
Dania główne
Najlepsza Carbonara
Najlepsza Carbonara w klasycznej wersji z obszarów Lacjum jest dość szybka i...
Odsłon: 398
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 39
0
REKLAMA
Dania główne
batatowy fit z kurczakiem
justa_kitchen
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 bataty średniej wielkości
- 350 g filetu z piersi kurczaka
- 200 g brokułu
- 4 plastry chudego wędzonego boczku
- 200 ml jogurtu greckiego
- 2 łyżki marynowanego pieprzu, świeżo mielony pieprz kolorowy, 3 ząbki czosnku, papryka ostra mielona
- papryka słodka mielona, zioła prowansalskie, curry, 2 łyżki karmelizowanego słonecznika, sól, oliwa
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka myję, kroję na mniejsze kawałki, polewam oliwą, pieprzę, solę i przyprawiam papryką, curry, ziołami. Mieszam dokładnie, żeby każdy kawałek pokrył się marynatą. Odstawiam na około godzinę.
2
Jogurt lekko rozkłócam, żeby stał się lekko wodnisty. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, odrobinę oliwy, pieprz marynowany i mielony oraz szczyptę soli. Mieszam dokładnie i odstawiam. Bataty gotuję do miękkości w osolonej wodzie.
3
Zagotowuję w garnku wodę. Solę. Wrzucam oczyszczone różyczki brokułowe. Gotuję 3 minuty. Wyjmuję z wody. Na mocno rozgrzany grill /u mnie elektryczny/ wrzucam zamarynowany filet i grilluję około 3-4 minut. Plastry boczku kroję na 2-3 części i grilluję chwilę. Podaję wszystko jak najcieplejsze, na podgrzanym talerzu. Przekrojony batat posypuję słonecznikiem, pieprzem i solą gruboziarnistą. Polewam oliwą.