Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podstawowymi składnikami Bezy są białka i cukier. Bezy suszymy w piekarniku w niewysokiej temperaturze.
Składniki
Ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijając.
Gdy białka będą dobrze ubite, a cukier się rozpuści, masę przełożyć do szprycy z ozdobną końcówką.
Bezy wyciskać dowolnych kształtów na blachy wyłożone papierem do pieczenia.
Suszyć w nagrzanym piekarniku 100 stopni przez około 1,5 - 3 godzin. Po wysuszeniu uchylić drzwi piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.