Do góry

Desery Przepis na:

Brzoskwiniowiec

Desery

Autor: iwona-bonk

Przepisów i artykułów: 39 Ocena: 372

Dodano: 20.01.2014

Odsłon: 3306

Pycha, pycha, miód w ustach. Dziękuje za przepis i inspiracje blogerce Smaker.pl- -Ewaaa.

Składniki

  • 3 jaja 3 łyżki mąki pszennej tortowej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki cukru
  • 1 kopiasta łyżka ciemnego kakao
  • poncz: 1/3 szklanki zalewy z brzoskwiń
  • masa śmietanowa:
  • 0,5 puszki pokrojonych drobno brzoskwiń
  • 300 gramów śmietany kremówki 30%
  • 2 kopiaste łyżki żelatyny + 1/3 szklanki wrzątku
  • 3 kopiaste łyżki cukru pudru
  • na wierzch: 2 galaretki brzoskwiniowe + 0,7 litra wrzątku
  • 0,5 puszki pokrojonych drobno brzoskwiń
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier, miksować chwilkę, potem delikatnie połączyć na wolnych obrotach miksera z innymi składnikami, ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej kaszą tortownicy o średnicy 22 cm,( ja dałam do naczynia żaroodpornego) piec około 25 - 30 minut w temperaturze 170 stopni, schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie nasączyć ponczem.

  2. Śmietankę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Żelatynę dobrze wymieszać z wrzącą wodą, zahartować dwiema łyżkami masy śmietanowej, przelać do całości, zmiksować do dokładnego połączenia składników, następnie wrzucić brzoskwinie i wymieszać łyżką. Masę od razu wyłożyć na nasączony biszkopt, wyrównać powierzchnię, wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
    Galaretki rozpuścić we wrzącej wodzie, dokładnie wymieszać i odstawić do częściowego stężenia.
    Na stężałą masę śmietanową poukładać kawałki brzoskwiń, zalać tężejącą galaretką, schłodzić w lodówce.Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 20 stycznia 2014 Iwonko, pięknie wyszło ! :))) ogromnie się cieszę, że Wam smakuje :))))

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń