Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chałka zawsze kojarzyła mi się z babciną kuchnią – wspaniałym aromatem, mięciutkim pachnącym drożdżami ciastem i chrupiącą, słodką kruszonką. Niestety dzisiejsze chałki ze sklepu dalekie są od ideału. Dlatego od długiego okresu czasu sama je piekę, podobnie jak chlebki, czasem troszkę udoskonalając i dodając np. budyń. I co z tego, że trzeba czekać aż ciasto wyrośnie – efekt jest wart czekania :)
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 54
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 147
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 173
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 394
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 54
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 147
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 173
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 394
Składniki
Kruszonka Składniki kruszonki wymieszać i zagnieść na jednolitą, kruchą masę. Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki.
Masa budyniowa Przygotować budyń według przepisu na opakowaniu (z wykorzystaniem mniejszej ilości mleka - 350 ml). Pozostawić do ostygnięcia.
Ciasto Masło roztopić i poczekać żeby przestygło . Przygotować zaczyn - do miski wlać mleko, wsypać 150 g mąki i drożdże. Wszystko wymieszać i odstawić na 20 minut. Do zaczynu wlać rozpuszczone masło, jajko, cukier, sól, resztę mąki i wyrobić ciasto. Zostawić do wyrośnięcia na 1 godz. Podzielić ciasto na 6 części, każdą rozwałkować na długi, wąski prostokąt. Wzdłuż każdego prostokąta na środku ułożyć budyń i zrolować w długi wałek, wzdłuż jego dłuższej krawędzi. Wałki zebrać po 3 i zapleść z nich warkocz. Gotowe chałki położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i zostawić na 1 godz. Chałki posmarować mlekiem, posypać startą na tarce o grubych oczkach kruszonką. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.