Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto Aniołek.

Desery

Autor: gogusia

Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 6098

Dodano: 15.12.2015

Odsłon: 92893

Pyszne kruchuteńkie ciasto ze śmietankową masą. Przepis ze starego zeszytu, nigdy go nie robiłam a szkoda bo bardzo smaczne. W smaku przypomina mi napoleonkę.

Składniki

  • ciasto: 2 jajka
  • pół szklanki śmietany 18 %
  • pół szklanki cukru zwykłego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 500 g mąki pszennej
  • pół kostki margaryny
  • 1 łyżeczka amoniaku
  • masa: 3 jajka
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • szklanka cukru
  • szklanka śmietany 18 %
  • 3 szklanki mleka
  • 200 g masła
> 6 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. W misce zmiksować 2 jajka, cukier, śmietanę i mąkę ziemniaczaną. Na stolnicy posiekać margarynę z mąką i amoniakiem, powoli wlewać masę jajeczną i zagniatać ciasto. Ciasto podzielić na 4 części i każdą oddzielnie upiec na dużej blaszce ( 25 na 36 cm ) pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.
    Gdy ciasto się upiecze robimy masę. Miksujemy jajka ze śmietaną, mąką ziemniaczaną, cukrem zwykłym i waniliowym, gotujemy mleko z masłem. Do gotującego się mleka wlewamy masę jajeczną dokładnie mieszając by nam się nie przypaliła, chwilę gotujemy. Ciepłą masą przekładamy nasze ciasta.
    Na wierzch możemy zostawić trochę masy lub tak jak ja zrobić polewę z zagotowanej śmietany z cukrem i mlekiem w proszku.
    Ciasto chłodzimy w lodówce, najlepsze jest na drugi dzień jak ciasto zmięknie od masy.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gumisie13 28 grudnia 2015 Ciasto przepyszne - dziękuję za świetny przepis. Na Sylwestra robię znowu :) Moim zdaniem jest jednak trochę zbyt słodkie, więc trochę ograniczę cukier w masie - mam nadzieję, że nie wpłynie to negatywnie na walory smakowe :) Pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 27 grudnia 2015 Upiekłam na święta,wszystkim bardzo smakowało. -POLECAM Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 21 grudnia 2015 Przepis na polewę jest w odpowiedzi pod moim poprzednim komentarzem :)

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

jonita 16 grudnia 2015 Anielsko :) zdaje się, że warto wypróbować.

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 15 grudnia 2015 No i oto mi chodziło.U nas to się nazywa (będziesz widziała)ile czegoto są rady mojej siostry :)

14 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 15 grudnia 2015 To będzie jedno z ciast,które zrobię na święta,ciasto jest od razu miękkie,bo jest z amoniakiem,no i prezentuję się znakomicie. Mam pytanie o polewę śmietankową (dokładnie ile czego?) Odpowiedzi: 2 ▼

9 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń