Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto Magistra- według siostry Anastazji

Desery

Autor: magdus750

Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 72

Dodano: 10.02.2012

Odsłon: 24675

Wikwintne ciasto ,pracochłonne ale warte poświęcenia......

Składniki

  • Upec trzy biszkopty,każdy z 4 jaj,jasny, ciemny i różowy.
  • Krem budyniowy:
  • mleko, 1/2 l
  • budynie śmietankowe bez cukru, 2 sztuki
  • cukier kryształ, 4 łyżki
  • cukier waniliowy, 1 opakowanie
  • żółtka, 2szt
  • masło, 1kostka
  • Masa z galaretką:
  • puszka brzoskwiń
  • galaretki brzoskwiniowe, 2szt
  • woda, 3/4szklanki
  • Masa z nutellą:
  • nutella, 400g
  • zwykły wafel suchy, 1 listek
  • Masa z bitej śmietany:
  • Śmietana kremówka, 1/2l
  • cukier puder, 2łyzki
  • żelatyna, 4łyżeczki na 1/3szklanki wody
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Z mleka ,cukru,cukru waniliowego,żółtek i budyniu ugotować budyń.Masło utrzeć na puch,dodać przestudzony budyń.

  2. Sok z owoców odlać,dodać wodę,rozpuścić galaretkę wg przepisu.Owoce pokroić w kostkę i dodać do tężejącej galaretki.

  3. Nutellę rozgrzać na parze wodnej,dodać pokruszony wafel.Wymieszać.

  4. Śmietanę ubić z cukrem,dodać letnią żelatynę rozpuszczoną w wodzie.

  5. Przełożenie ciasta:

  6. Biszkopt jasny-masa z nutellą-biszkopt różowy-masa budyniowa-ułożyć w poprzek paski z ciemnego biszkoptu-wolną przestrzeń wypełnić masą z galaretką-masa z bitej śmietany-wierzch przez sito popryszyć kakao.

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

magdus750 11 lutego 2012 Jedną częśc mąki zastępuje się kiślem truskawkowym,bądż innym w kolorze czerwonym;)
pozdrawiam;)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Serwatka 11 lutego 2012 Ciasto brzmi fantastycznie i na pewno je wypróbuję, gdy tylko nadarzy się okazja :) mam jednak pytanie: jak uzyskuje się biszkopt różowy? Zakładam, że przez dodanie barwiącego składnika, ale nie wiem jakiego. Mam co prawda dwie książki siostry Anastazji, ale przepisu na akurat ten biszkopt niestety brakuje. Byłabym wdzięczna za odpowiedź!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kryska 11 lutego 2012 Ale ciacho! mam 3 ksiazki siostry Anastazji i musze poszukac moze jest ten przepis ale i tak wedruje do ulubionych

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kibi87 10 lutego 2012 oj prawda prawda, pracochłonne ale to jest ciasto jedno z najlepszych siostry Anastazji

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń