Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto ze słonecznikiem

Desery

Autor: justyn-a

Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 27

Dodano: 21.03.2013

Odsłon: 50459

Bardzo słodkie, bardzo pyszne. Przepis na kwadratową blachę około 25 cm

Składniki

  • biszkopt kakaowy
  • masa krówkowa, 1 puszka
  • mleko, 7 łyżek
  • ziarna słonecznika, 250 g
  • masło, 1/4 kostki
  • cukier puder, 4 łyżki
  • Śmietana kremówka, 0,5 l
  • żelatyna, 3 łyżki
> 6 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ja mam swój sprawdzony sposób na biszkopt: 4 białka ubijam z 3/4 szkl. cukru na gładką masę. Dodaję 4 żółtka, 1 szkl. mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżkę oleju, 1 łyżkę octu, 2 łyżki kakao. Piekę 25 min. w 180 st.. Wyłączam piekarnik i ciasto sobie tam siedzi w cieple ok 30 min - dzięki temu nie opada i ma płaski wierzch. Ostudzony biszkopt przekroić na pół. Ponczuję osłodzonym naparem z herbaty z cytryną i odrobioną wódki.

  2. Masa: 3 łyżki żelatyny rozpuszczam w połowie szkl. wody. Kremówkę ubijam z cukrem pudrem do smaku, dodaję tężejącą żelatynę. Od razu rozsmarować na jednym biszkopcie, przykryć drugim.

  3. Wierzch: Gotową masę krówkową gotuję (w zamkniętej puszcze) przez godzinę, czasem dłużej - zależy ile mam czasu. Następnie studzę. Jest wtedy bardziej plastyczna. Rozsmarować ją na górze ciasta. W między czasie trzeba uprażyć na suchej patelni ziarna słonecznika (oczywiście łuskane). Dodać 1/4 kostki masła, 7 łyżek mleka i 4 łyżki cukru pudru. Jak połączą się ze sobą wykładam mieszankę na stolnicę wyłożoną papierem do pieczenia (można ją zostawić na patelni, ale potem ciężko ją domyć :)) Gdy ostygnie - pokruszyć i wgnieść lekko w masę krówkową na biszkopcie. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

anetas197601 02 kwietnia 2013 jadłam kiedyś podobne ciasto i było REWELACYJNE, więc Twoje pewnie też takie jest :))) zabieram do ulubionych i oczywiście 6 :))) Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

elzbieta8960 22 marca 2013 Z opisu, ciasto zapowiada się pysznie. Zabieram do ulubionych i 5 :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

jakub26 22 marca 2013 Nic się nie stało, jak napisała Zazula, czasem takie rzeczy się zdarzają. Bardzo smacznie wygląda i pewnie tak smakuje. Moja ocena za przepis to 5 i zabieram do ulubionych!

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

justyn-a 22 marca 2013 Bardzo Was przepraszam, dodawałam przepis wieczorem, rozłączył mi się internet - myślałam, że przepis się nie zapisał a tu niespodzianka :) Za chwilę wstawiam najsmaczniejszą część ciasta

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Zazula1 21 marca 2013 Coś chyba żle poszło i nie dodałaś całego przepisu,czasem tak się zdarza.Czekam więc na poprawkę gdyż zapowiada się smakowicie:))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń