Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowa słodka chwila to deserek o delikatnej kremowej konsystencji.
Polecam.
Odsłon: 959
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 119
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 64
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 17
Polecam.
Odsłon: 959
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 119
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 64
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 17
Składniki
Zaczynamy od przygotowania musu czekoladowego. Czekoladę łamiemy na kawałki i umeiszczamy w misce z łyżką masła. Następnie czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej.
Oddzielamy żółtka od białek. Następnie białka ubijamy na sztywną pianę i odstawiamy na chwilę do lodówki.
Żółtka ubijamy mikserem ze 100 g cukru na jednolitą masę. Dodajemy rozpuszczoną z masłem czekoladę i ubijamy jeszcze ok. 3-4 minut. Na koniec odajemy ubutą wcześniej pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką.
Tak przygotowany mus rozkładamy do pucharków lub miseczek deserowych i schładzamy w lodówce ok. 2 godzin. Potem przystępujemy do przygotowania masy śmietankowej.
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z 1 łyżką cukru pudru. Powoli dodajemy skondensowane mleko zagęszczone, ale już dalej nie ubijamy mikserem, lecz delikatnie mieszamy łyżką.
Wyjmujemy pucharki z masą czekoladową z lodówki i nakładamy porcję ubitej masy śmietankowej. Schładzamy pucharki ponownie przez ok. 2 godziny. Przed podaniem posypujemy wiórkami czekoladowymi i kawałkami truskawek.