Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 35522 26.12.2013

Galareta wieprzowo-wołowa

5.0 (58 oceny)
>60 min
>6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

:)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Desery

Lody limonkowe

Desery Lody limonkowe

Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...

Odsłon: 34

15 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Ćwiartki z kurczaka, ziemniaki i surówką z pekińskiej kapusty.

Dania główne Ćwiartki z kurczaka, ziemniaki i surówką z pekińskiej kapusty.

Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i surówką z pekińskiej kapusty.

Odsłon: 240

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Mortadela z udek kurczaka domowym sposobem

Wędliny Mortadela z udek kurczaka domowym sposobem

Dzisiaj mortadela ale swojego wykonania - czyli domowym sposobem. Kiedyś zoba...

Odsłon: 45

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schab nadziewany kabanosami

Dania główne Schab nadziewany kabanosami

Pyszny schabik nadziewany kabanosami, o kruchym , mięciutkim i delikatnym mię...

Odsłon: 20

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 618

>60 min
19
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady wołowe

Dania główne Rolady wołowe

Jak to u nas mówią, rolada modro kapusta i kluchy. U mnie dzisiaj rolady woło...

Odsłon: 2094

60 min
14
Przekąski
Galareta wieprzowo-wołowa
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 nóżki wieprzowe
  • 1 duża golonka
  • 1/2 kg wołowiny
  • 1 ogon wieprzowy
  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 średni seler
  • 1 por
  • 1 opieczona cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • sól ,pieprz ziarnisty ,liście laurowe ,ziele angielskie ,jałowiec , pieprz mielony ,tymianek
Sposób przygotowania:
1

Mięso dokładnie umyć ,wrzucić do garnka ,zalać zimną wodą. Zagotować ,zebrać szumowiny. Warzywa obrać ,całe wrzucić do wrzątku. Dodać czosnek i wszystkie przyprawy ,gotować na wolnym ,aż mięso odejdzie od kości. Następnie mięso i warzywa wyjąć z wywaru. Powstały bulion przesączyć przez gęste sito. Doprawić solą i pieprzem. Mięso ,jak ostygnie ,rozdrobnić palcami na małe kawałki. Marchew pokroić w krążki. Wyporcjować marchew i mięso do pojemników ,zalać powstałym bulionem. Odstawić w chłodne miejsce ,aż ostygnie. Wstawić do lodówki.