Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki... jedno z najbardziej niepewnych dań z mojego dzieciństwa. I chyba każdy domyśla się dlaczego :))))))))))))))))))))))) Gołąbki w tym wydaniu są delikatne i lekkie. Wbrew pozorom jest to dość łatwe danie, chociaż przyznam się szczerze, że ja zrobiłam je 2 raz w życiu. Na pewno powrócę do nich jeszcze nie raz.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 111
2
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
10
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 451
9
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 111
2
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
10
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 451
9
97
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki drobiowe
marysiaz
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Biała kapusta
- 1,5 szklanki ryżu
- 1 kg kurczaka (w całości)
- 2 duże cebule
- 1 puszka pomidorów w puszce
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- majeranek, wegeta, pieprz, sól, świeża pietruszka
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka porcjujemy. Do farszu potrzebne nam będą piersi z kurczaka i udka, z których musimy ściągnąć mięso. Na korpusie i kościach gotujemy rosół. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek. Gdy się lekko zeszkli przyprawiamy majerankiem i wegetą, a następnie dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy do momentu, aż kurczak będzie miękki.
2
Gotowe, przestudzone mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Ryż gotujemy w osolonej wodzie w proporcjach 1,5 szklanki ryżu : 3 szklanki wody z 1 łyżeczką soli. Miękki ryż dokładnie mieszamy z mięsem. Doprawiamy do smaku.
3
Kapustę wrzucamy do gorącej, solidnie posłodzonej wody (ok 2 łyżek cukru) i gotujemy na małym ogniu, dopóki nie zmięknie (czas gotowania zależy od wielkości kapusty). Kiedy ściągniemy miękkie liście z wierzchu może się okazać, że pod spodem są twarde. Należy wtedy ponownie włożyć kapustę do gorącej wody.
4
Ciepłe liście kapusty faszerujemy mięsem z ryżem i zawijamy. Gołąbki układamy ciasno w wysokim naczyniu i zalewamy rosołem. Całość zapiekamy w piekarniku ok 40 minut w 180*C, lub gotujemy do miękkości.
5
Gołąbki zawijamy podobnie do krokietów.
6
Szklankę rosołu wlewamy do rondla, dodajemy pomidory w puszcze, sól, pieprz i ok 2 łyżek cukru. Wszystko razem gotujemy ok 5 minut, a następnie mielimy blenderem na gładki sos. Łyżkę mąki rozprowadzamy w zimnej wodzie (1/4 szklanki) i dodajemy do ciepłego sosu. Gołąbki podajemy polane sosem i posypane świeżą pietruszką.
7
zdj