Do góry

Dania główne Przepis na:

Grochówka wojskowa

Dania główne

Autor: mamakacperka4

Przepisów i artykułów: 46 Ocena: 494

Dodano: 24.02.2010

Odsłon: 39437

Przepis pochodzi z gazetki PP, robiłam wiele razy, polecam.

Składniki

  • groch, 2 szklanki
  • kości od schabu, lub żeberka chude, 1 kg
  • boczek, 30-40 dag
  • kiełbasa cienka, 30 dag
  • liście laurowe, 4 szt
  • majeranek, 2 łyżki
  • pietruszka, 1 szt
  • marchewka, 2 szt
  • wegeta, 2 łyżki
  • pieprz mielony
  • ziele angielskie
  • czosnek, 2 ząbki
  • ziemniaki, pk. 5 szt
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Groch namaczamy na noc. Do garnka wkładamy kość i zalewamy 2 litrami wody. Gdy się zagotuje dodajemy groch, pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę oraz przyprawy. Gotujemy na małym ogniu.

  2. W tym czasie przesmażamy boczek, odsączamy z nadmiaru tłuszczu i wkładamy do garnka. Na tłuszczu z boczku smażymy kiełbasę, następnie również wkładamy do garnka.

  3. Zupę gotujemy na małym ogniu ok. godziny, a gdy groch będzie prawie całkiem miękki dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i ząbki czosnku. Gdy ziemniaki zmiękną przyprawiamy majerankiem. Można zrobic zasmażke.

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

lolek1 22 lutego 2012 Witam
widzie i jestem osłabiony tymi waszymi grochówkami .
prawdziwa grochówka spis. groch nie łuskany boczek surowy wędzony , włoszczyzna marchew krojona w kostkę reszta włoszczyzny w całości gotować i wyłowić, ziemniaki ,kiełbasa polecam podwawelską ale dobrą nie tanią , majranek , tymianek ,sól pieprz i tajemnica dziadka szyszka z sosny z lasu.
To jest naprawdziwszy przepis na GROCHÓWKĘ stary przepis.
Pozdrawiam i smacznego.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

mamakacperka4 09 marca 2010 To ja poprosze o przepis na ta prawdziwa grochówkę :) i zdjęcie duzego kotła .

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Elkamor 06 marca 2010 Poza tym wiem na czym polega PRAWDZIWA grochówka wojskowa,której niestety nikt w kuchni domowej nie jest w stanie ugotować!!Specyfika kotła wojskowego i ilość jaka się w nim gotowało sprawiało,że grochówka miała niepowtarzalny smak!!
Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

mamakacperka4 25 lutego 2010 Elkamor, taka jest wersja przepisu z gazety, teraz i moja, a kazdy doprawi jak chce.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

mari 24 lutego 2010 Taką grochówkę wojskową to ja chętnie zrobię. Od dawna mi się marzy, najchętniej to z jakiegoś wielkiego kotła i na świeżym powietrzu. Dzięki za przepis :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Elkamor 24 lutego 2010 W grochówce wojskowej nie było Vegety!!Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń