Do góry

Dania główne Przepis na:

gulasz wegetariański

Dania główne

Autor: olla

Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 409

Dodano: 21.12.2008

Odsłon: 2960

sycące danie

Składniki

1-2 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Papryki i bakłażany oczyścic(zamiast baklażanów można użyć kabaczek),umyć i osuszyć.Pokroić na nieduże kawałki.ziemniaki obrać,opłukać,pokroić na ćwiartki.Cebulę i czosnek obrać.Cebulę posiekać,czosnek przecsnąć przez praskę.Olej 9oliwę) rozgrzać,zeszklic na nim cebulkę.Dodać przygotowane warzywa (pozostawić tylko 1mały ziemniak). Całość krótko podsmażyć.Dodać czosnek, oprószyć słodką papryką. Gdy papryka lekko się zasmaży,wlać bulion warzywny,wrzucic rozmaryn,tymianek.Gotować ok 20min na małym ogniu. Odłożony ziemniak zetrzez na tarce o drobnych oczkach, dodać do gulaszu na 10 min przed zakończeniem gotowania. Przyprawić solą,pieprzem(wg uznania). Podawać na gorąco,z odrobina kwaśnej śmietany(niekoniecznie). Enjoy!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń