Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie jednogarnkowe
Pyszna babka na świąteczny stół
Odsłon: 3257
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 831
Pieczeń godna świątecznego stołu. Udziec z indyka jest niezwykle wdzięcznym m...
Odsłon: 295
W sklepie nie dostałam gotowego selera konserwowego, więc trzeba było sobie p...
Odsłon: 220
Pyszna babka na świąteczny stół
Odsłon: 3257
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 831
Pieczeń godna świątecznego stołu. Udziec z indyka jest niezwykle wdzięcznym m...
Odsłon: 295
W sklepie nie dostałam gotowego selera konserwowego, więc trzeba było sobie p...
Odsłon: 220
Składniki
Karkówkę pokroiłem w plastry o grubości ok. 2 cm. Wymieszałem dokładnie koncentrat pomidorowy z octem i mąką. Tak przygotowaną pastą natarłem mięso, oprószyłem je solą i pieprzem. Warzywa po obraniu i opłukaniu pokroiłem na grube kawałki. Wymieszałem je z czosnkiem i cebulą. Na dnie żaroodpornej formy ułożyłem warzywa, na nich plastry karkówki i liście laurowe. Zalałem bulionem warzywnym, tak aby płyn przykrył składniki. Formę przykryłem, wstawiłem do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika na ok. 3 godziny. W połowie pieczenia całość przemieszałem od dna, pilnując aby całość była przykryta płynem cały czas. Pod koniec pieczenia odkryłem naczynie, włączyłem termoobieg, aby mieso i warzywa ładnie się zrumieniły, a płyn lekko zredukował się.