Dania główne Przepis na:
Kebab na patyku
Świetny na grilla.
Składniki
- mięso mielone wieprzowe (lub baranina), 0,5 kg
- schłodzony wywar (może być z kostki), 1 szklanka
- czosnek, 5-6 ząbków
- cebula, 1 duża
- oregano, 2 łyżeczki
- ostra papryka, 1/2 łyżeczki
- sól, pieprz
- Cząber, 1 łyżeczka
- patyczki do szaszłyków
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Cebulę i czosnek bardzo drobno posiekaj i dodaj do mięsa razem z pozostałymi przyprawami. Masę bardzo dokładnie wyrabiaj ręką, co jakiś czas dolewając porcję zimnego wywaru. Mięso jest dobrze wyrobione, gdy odstaje od ręki. Wtedy włóż je na ok. 2-3 godz. do lodówki, by stężało.
-
Po tym czasie mięso podziej na 4-5 porcji i z każdej uformuj zwilżonymi rękami wałeczek. Nabij je na patyczki do szaszłyków. Opiecz je równomiernie na grillu lub patelni około 10-15 min.
Goblinek
5
9300 odsłon
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Goblinek 27 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Cieszę się że smakowały, sama najchętniej piekę je na tradycyjnym grillu w ogródku, ale wiadomo, nie często się go rozpala. Piekę je wiec na grillu elektrycznym w kuchni, jak na zdjęciu, i też jest fajnie. Pozdrawiam!0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 24 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
upiekłam je co prawda na patelni grillowej a nie na grillu , ale wyszły przefajnie:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 23 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
przepiękne te Twoje kebaby, nigdy nie robiłam takich rzeczy na grillu i zamierzam to zmienić, dam znać jak mi poszło i dzięki za przepis, pozdr.0 Kto głosował? | Odpowiedz