Do góry

Dania główne Przepis na:

Kiełbasa duszona w cebuli

Dania główne

Autor: Kurka_domowa

Przepisów i artykułów: 107 Ocena: 1560

Dodano: 30.01.2010

Odsłon: 14858

Dobre danie na ciepłą kolację.

Składniki

  • kiełbasa (ja użyłam toruńskiej), 5 kawałków
  • cebula, 6-7 sztuk
  • olej, 1 łyżka
  • koncentrat pomidorowy, 1-2 łyżki
  • zioła prowansalskie, pół łyżeczki
  • sól, pieprz, maggi, słodka papryka, do smaku
  • przyprawa do grilla, ok. 1 łyżeczki
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. W dużej, głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, doprawiamy i dodajemy koncentrat. Smażymy często mieszajac do chwili, aż cebula lekko zmięknie (około 5 minut)

  2. Kiełbasy gęsto nacinamy ostrym nożem. Kiedy cebulka już zmięknie układamy w niej kiełbaski, tak, żeby były nią "otulone", podlewamy wodą (pół szklanki) i posypujemy przyprawą do grilla.

  3. Przykrywamy i dusimy na malutkim ogniu aż cebula całkowicie zmięknie (około godziny). Podczas duszenia trzeba często sprawdzać ilość płynu i w razie potrzeby go uzupełnić, żeby cebulka się nie przypaliła. Podajemy ze świeżym chlebkiem i musztardą. Smacznego:)

Twoje notatki do przepisu

Blog autora:
Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kucharek89 09 lutego 2010 tylko wspólczuc twojej rodzince ,że muszą jeśc tyle cebuli :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

oliwia_winna 03 lutego 2010 ok, jeszcze jak facet sam sobie przygotuje takie danie (bo mu się spieszy) to jakoś zrozumiem, ale nigdy nie przygotowałabym takiego zestawu dla swego mężczyzny (nawet jeśli prosiłby o to :-))...

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kurka_domowa 01 lutego 2010 Jak widać po większości opini, to istnieją amatorzy takiej cebulki... A komentarz Oliwii_winnej lepiej zostawić...bez komentarza. Sama ma mnóstwo wspaniałych przepisów i jest kucharka doskonałą, więc nie rozumiem po co komentuje nasze amatorskie, niesmaczne i obrzydliwe potrawy. Pozdrowienia dla Pani ...winnej ;)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Panek 01 lutego 2010 Oliwia_winna zapewniam Cie można, niektórym to nawet smakuje, na przykład mi :)
oczywiście polecam, znany mi przepis z własnej kuchni szczególnie po ciężkim dniu jak chce się coś na szybko i na gorąco.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kurka_domowa 01 lutego 2010 Z winem jeszcze nie próbowałam, ale to rzeczywiście dobry pomysł - na pewno następnym razem skorzystam. Pozdrawiam:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

oliwia_winna 01 lutego 2010 ale fotka...
czasami nie mogę uwierzyć, że można jeść taką cebulę...

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Basia194511 01 lutego 2010 Pychota ! jest dużo lepsze gdy zamiast wodą podlejemy białym winem wytrawnym

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń