Do góry

Dania główne Przepis na:

Klopsiki z niespodzianką

Dania główne

Autor: Mole3

Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 1409

Dodano: 11.10.2009

Odsłon: 18409

Inne wydanie klopsików z niespodzianką w środku. Troszkę pracochłonne, ale pyszne i dla odmiany warto spróbować. Na zdjęciu wersja z brukselką, ale smaczne są także z pomidorkami koktajlowymi.

Składniki

3-4 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Brukselki oczyścić i obgotować w wodzie z kostką rosołową przez 15 minut.

  2. Mięso wymieszać z kostkami smaku, pieprzem, jajkiem, bułką namoczoną w mleku. Ewentualnie dodać bułki tartej - masa powinna być gęsta i łatwo się formować.

  3. Na dłoni posypanej mąką formować placki z masy mięsnej, w środek dawać po jednej brukselce lub pomidorku koktajlowym - zawijać w klopsiki. Z podanej porcji wyszło nam 12 szt.

  4. Rozgrzać oliwę i przez chwileczkę podsmażyć klopsiki tak, żeby masa ładnie się zamknęła (na lekko złoty kolor). Obsmażone odsączyć na papierowym ręczniku z tłuszczu i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

  5. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, zmiksować. Dodać do nich szklankę wody i troszkę soli ziołowej. Tak przygotowany sos wlać do naczynia, nie polewać nim jednak wierzchu klopsików.

  6. Piec godzinę w temp. 170 stopni, termoobieg. Połowę czasu piec bez przykrycia, by sos mógł odparować.

  7. Smacznego - podaliśmy z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty (przepis w naszych potrawach).

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

katarzyna13535 18 października 2009 zrobiłam dzisiaj - pychotka ! , rzeczywiście fantastyczne !!!

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mole3 12 października 2009 Cieszę się, że smakowało. :) Pozdrawiam.

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

wioleta333 12 października 2009 zrobiłam pyszne uwielbiam brukselkę ,super pomysł pozdrawiam......

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń