Do góry

Dania główne Przepis na:

KOCIOŁEK DLA LENIWYCH

Dania główne

Autor: RENIA730

Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 22

Dodano: 27.05.2009

Odsłon: 16273

DANIE Z SZYBKOWARA: MINIMUM PRACY, MINIMUM CZEKANIA, PYSZNE, AROMATYCZNE

Składniki

  • nóżki z kurczaka, 4 szt.
  • obrane ziemniaki, 1 kg
  • gałązki pietruszki i koperku, 6
  • pikantne przyprawy (np. grillowa, do gulaszu, kurczak po węgiersku), wg uznania
  • włoszczyzna nie krojona, pęczek
3-4 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Nóżki z kurczaka umyć najpierw w ciepłej, a następnie w zimnej wodzie, osączyć, solidnie obsypać przyprawami. Zawinąć w folię i włożyć na kilka godzin do lodówki (nawet do następnego dnia).

  2. Ziemniaki i włoszczyznę obrac i umyć. Ziemniaki obsypać przyprawami. Marchew, pietruszkę i seler pozostawić nie krojone. Pietruszkę i koperek w całości owinąć nitką w pęczek.

  3. Do szybkowaru włożyć ziemniaki, kawałki kurczaka i pozostałe warzywa. Wlać szklankę wody, zamknąć garnek i ustawić na sporym ogniu. Gotować ok. 30 min od momentu jak garnek zacznie "gwizdać".

  4. Zdjąć z ognia, ostrożnie klawiszem spuścić parę i dopiero wtedy garnek otworzyć.

  5. Gwarantuję, że zapach w czasie gotowania ściągnie wszystkich do kuchni! W innej wersji można zamiast kurczaka użyć plastrów szynki lub karkówki, a w razie pośpiechu można mięso od razu wkładać do garnka.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

RENIA730 10 czerwca 2009 Szkoda, że masz w tej mierze złe doświadczenia. Szybkowar, który ja posiadam od kilku lat, ma zawór bezpieczeństwa, który przy szczelnym zamknięciu garnka i wytworzeniu dużego ciśnienia wypuszcza smużkę pary (wtedy słychać szumek, gwizdanie). To właśnie para wydobywająca się z zaworu bezpieczeństwa rozsiewa zapach. Danie oczywiście można upiec pod przykryciem w piekarniku, ale czas należy odpowiednio wydłużyć. W szybkowarze wysokie ciśnienie pozwala na znaczące zkrócenie czasu duszenia i tym samym zachowanie więcej niezmienionych składników odżywczych.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Tosca 09 czerwca 2009 Z szybkowara to raczej się zapach nie rozchodzi... Chyba, że jest nieszczelny, jak ten który miała moja mama, a wybuchł nam w trakcie gotowania! To była prawdziwa masakra, dobrze, że obrażenia cielesne były małe. Juz nie kupie szybkowara... To danie mozna też z pewnością ugotować w zwykłym garnku. :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

RENIA730 29 maja 2009 Jako dodatek świetnie nadaje się mizeria z ogórków, pomidorów, lub poprostu zielona sałata ze śmietaną na słodko-kwaśno.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń