Do góry

Desery Przepis na:

Kopa ornontowicka

Desery

Autor: beata762

Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 19

Dodano: 17.09.2012

Odsłon: 3561

Jadłam na weselu to jest rewelacyjny deser :)

Składniki

  • PLACKI KOKOSOWE :
  • -6 białek, -12 dużych łyżek cukru
  • -400g wiórek kokosowych
  • BAKALIE:
  • -1 puszka ananasa, -100 g rodzynek
  • - 200 g spirytusu, -100 g migdałów
  • KREM:
  • - 1 kostka masła, - 2 jajka
  • - 4 łyżki cukru, -250 ml śmietany słodkiej 30-36 %
5-6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. PLACKI KOKOSOWE: Białka z cukrem ubić na sztywną pianę na gorąco (tzn. włożyć garnek z białkiem i cukrem do miski z ciepłą wodą ok 40 stopni C), do ubitych białek dodać wiórki kokosowe ciągle mieszając, następnie formować placki różnej wielkości od największego do najmniejszego (aby uformować kopiec) na formie wyłożonej papierem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni

  2. BAKALIE: Ananas pokroić w paski, rodzynki sparzyć wodą, odcedzić, zostawić do wychłodnięcia, a następnie namoczyć w zalewie spirytusowej i zostawić na noc. Migdały sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w paseczki.

  3. KREM: Masło zmiksować lub utrzeć na puszysto, jaja ubić z cukrem. Ubite jaja wlewać powoli cienką strużką do masła cały czas mieszając, dodać spirytusu. Bakalie wymieszać razem z kremem. Placki kokosowe nasączyć sokiem z ananasu i przełożyć kremem w kolejności od największego do najmniejszego placka. Ubić 1 śmietanę kremówkę 30-36% na sztywno. Kopiec z placków i kremu oblać śmietaną, udekorować ananasem i posypać startą gorzką czekoladą. SMACZNEGO !!!

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

beata762 28 października 2012 To jest orginalna wersja i ma być alkoholowa.Jeśli ma być dla dzieci polecam zrobić bez ;)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

goramarcina1 27 października 2012 Bardzo podoba mi się ten przepis , ale 200 ml spirytusu to chyba pomyłka .

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń