Do góry

Desery Przepis na:

Kopiec kreta

Desery

Autor: patusia5

Przepisów i artykułów: 221 Ocena: 2859

Dodano: 12.03.2013

Odsłon: 41013

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, zamiast bananów można użyć innych owoców (np. truskawek)

Składniki

  • Na ciasto:
  • 150g ciemnej czekolady
  • 100g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • 100g margaryny
  • 100g mąki pszennej
  • 25g mąki ziemniaczanej
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • Na masę serową:
  • 300g serka twarogowego (u mnie Philadelphia)
  • 500ml śmietany kremówki 30%
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 50g startej ciemnej czekolady
  • 4 banany
5-6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ciasto: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestudzenia. Obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia. Margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na jasną masę, dodajemy po 1 jajku. Następnie dodajemy suche składniki, a na końcu przestudzoną czekoladę (musi być jeszcze płynna). Ciasto wykładamy do tortownicy wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia. Pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia. W gotowym cieście łyżką wydrążamy środek, zostawiając dno i boki. Ciasto można lekko nasączyć posłodzoną herbatą. Wydrążone ciasto kruszymy palcami i odstawiamy.

  2. Masa serowa: żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wody, odstawiamy do namoczenia, następnie podgrzewamy aż do rozpuszczenia. Serek miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy 1 banana rozgniecionego widelcem. W osobnym naczyniu ubijamy kremówkę, do ubitej wlewamy przestudzoną żelatynę i miksujemy. Śmietanę lekko mieszamy z serkiem, dodajemy startą czekoladę.

  3. Pozostałe banany kroimy na pół wzdłuż, układamy w wydrążonym cieście. Na banany wykładamy całą masę, formujemy kształt kopca. Całość posypujemy pokruszonym ciastem, dociskając je palcami by nie spadało. Ciasto schładzamy w lodówce.

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

pierozki2 13 marca 2013 Bardzo proste ale nie zachwycała bym się smakiem

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Maudie 13 marca 2013 Właśnie piję kawkę i patrzę z pożądaniem na Twe dzieło;) Wygląda pysznie,5

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń