Do góry

Desery Przepis na:

Kora dębu

Desery

Autor: pchelka

Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 38

Dodano: 03.12.2010

Odsłon: 34670

Wyśmienity smak tego ciasta zachwyci niejednego.. :)

Składniki

  • CIASTO:
  • jajka, 8 szt
  • mąka, 2 łyżki
  • cukier, 1 szklanka
  • posiekane orzechy włoskie, 20 dkg
  • rodzynki, 20 dkg
  • wiórki kokosowe, 10 dkg
  • mak (ja nie dodaje), 1 łyżka
  • proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki
  • Krem i dodatki:
  • brzoskwinie w syropie, 1 puszka
  • żółtka, 5 szt
  • budyń śmietankowy, 2 opakowania
  • masło, kostka
  • galaretka brzoswiniowa lub pomarańczowa, 1 opakowanie
  • delicje wiśniowe, 2 opakowania
  • napar z 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej, 1/2 szklanki
> 6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Z 8 białek ubić pianę z cukrem, dodać 3 żółtka- po jednym, ubijając (resztę żółtek zostawić do kremu) następnie połączyć z mąką i proszkiem. Wsypać resztę składników i wymieszać.

  2. Ciasto rozlać do dwóch średniej wielkości blach i piec ok. 40 min w 180 stopniach.

  3. Galaretkę rozpuścić w mniejszej ilości wody niż podano na opakowaniu. Wstawić do lodowki aby lekko stężała.

  4. Syrop z brzoskwiń zagotować z 3 łyżkami cukru, zdjąć z ognia i mieszając wlewać do niego zawiesinę z 5 zoltek roztrzepanych z budyniami i szklanką wody. Zagotować, ostudzić, utrzeć masę z kostką masła.

  5. Na wystudzonym krążku ciasta układać warstwami: połowę kremu, delicje lekko maczane w kawie, resztę kremu. Przykryć drugim krążkiem ciasta. Brzoskwinie pokroić w kostkę, wymieszać z tężejącą galaretką i wyłożyć na wierzch ciasta. Wstawić do lodowki.

  6. Ja dodatkowo nasączam krążki ciasta kawą, lub dodaje trochę alkoholu do kawy.

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Kajsza 25 października 2011 U mnie nazywa się to kora orzechowa. Tylko kawy nie mam w przepisie i troszkę inaczej się robi. Zrobiłam raz i więcej tego nie uczynię. Moja ciocia jest specjalistką, jej zawsze pieknie wychodzi i niech tak pozostanie :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

pchelka 04 grudnia 2010 Nataszo, "reszta składników" jak napisałam, to te, które nie dodajemy do kremu, czyli wsypujemy to, co właśnie mamy do "pochwalenia się"

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

elato 03 grudnia 2010 Nataszo, Nataszo, czemu ta ironia. Czytaj przepis uważniej ! "Wsypać resztę składników i wymieszać."

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

natasza 03 grudnia 2010 ale po co orzechy, wiorki ,mak ??????? zeby sie pochwali ze mamy ?????

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń