Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś u nas obiad wegetariański. Kotlety z grochu obłuskanego, z kaszą bulgur i pyszną surówką z kapusty pekińskiej. Kasza bulgur jest najbardziej popularna w kuchni bliskowschodniej. Smakiem przypomina ryż, a wyglądem kaszę pęczak. Zawiera dużo białka, ma niski indeks glikemiczny i daje uczucie sytości na długo. Ponadto jest dobrym źródłem magnezu, żelaza, witamin z grupy B i kwasu foliowego. Ciekawostką jest to, że jest jedną z najstarszych kasz, ale w Polsce dopiero wkracza do kuchni i jest trudno dostępna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 778
11
Dania główne
Makaron po sycylijsku
Makaron po sycylijsku to prawdziwa uczta inspirowana wulkanicznym krajobrazem...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2590
4
Desery
Ciasteczka serowe
Bardzo smaczne serowe ciasteczka. Robi się je z kilku składników, bardzo szyb...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ser
- Ciastka
Odsłon: 326
6
3
Dania główne
Zupa krem z brukselką
Pyszna i kremowa zupka z brukselką,zaskoczy was smakiem To taka inn alterna...
Odsłon: 85
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 778
11
Dania główne
Makaron po sycylijsku
Makaron po sycylijsku to prawdziwa uczta inspirowana wulkanicznym krajobrazem...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2590
4
Desery
Ciasteczka serowe
Bardzo smaczne serowe ciasteczka. Robi się je z kilku składników, bardzo szyb...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ser
- Ciastka
Odsłon: 326
6
3
Dania główne
Zupa krem z brukselką
Pyszna i kremowa zupka z brukselką,zaskoczy was smakiem To taka inn alterna...
Odsłon: 85
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z grochu z kaszą bulgur
aniolywkuchni
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szklanka grochu
- 2 szklanki wody lub nieco więcej
- 1 łyżeczka wegety
- 2 ząbki czosnku
- majeranek, cząber
- 1 cebula
- 1 jajko
- koperek lub pietruszka
- 1 czerstwa kajzerka
- bułka tarta lub inna panierka, u nas owsiana
- oliwa lub olej do smażenia
- pieprz, sól
Sposób przygotowania:
1
Groch zalać wodą, dodać przyprawy i zioła oraz czosnek i gotować do momentu aż wchłonie wodę i będzie można go zgnieść np. za pomocą tłuczka do ziemniaków. Kajzerkę namoczyć w mleku, cebulę pokroić i zeszklić na oleju. Do masy grochowej dodać bułkę, cebulę, jajko, koperek|pietruszkę, doprawić pieprzem. Formować kotlety, obtaczać w panierce i smażyć na rozgrzanej oliwie. Surówka: Kapustę pekińską pokroić, posolić i odstawić. Marchewkę i żółtą paprykę zetrzeć na tarce, pora drobno pokroić i przelać wrzątkiem. Składniki połączyć i polać sosem przygotowanym z jogurtu greckiego, majonezu i 1 łyżeczki chrzanu cytrynowego. Kaszę gotuje się tak samo jak ryż. Całość posypać natką pietruszki. Smacznego!!!