Do góry

Desery Przepis na:

kruche ciasto dla alergika z owocami bez jajek(i masła)

Desery

Autor: renis

Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 363

Dodano: 24.01.2008

Odsłon: 24159

pyszne kruche ciasto dla całej rodziny,a zwłaszcza osób uczulonych na jajka i przetwory mleczne.

Składniki

  • mąka, 60dkg
  • cukier puder, 1 szkl.
  • margaryna do pieczenia+masło,ew.tylko margaryna, 1 kostka+0,5kostki,ew.1,5 kostki margaryny
  • dowolne owoce,jeśli jabłka(kwaskowe),to+cukier waniliowy(z cynamonowym suuuper!)+odrobina mąki zimniaczanej, ilośc owoców dowoln
5-6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. mieszamy mąkę z cukrem pudrem ,dodajemy mrgarynę(ew.margarynę i masło).najpierw siekamy margarynę szerokim nożem,potem wyrabiamy rękami,aż wszystkie składniki się dokładnie połączą,ale nie za długo,bomargaryna zbyt mocno może się rozpuścic.po wyrobieniu wkładamy ciasto na pół godziny do lodówki.w tym czasie przygotowujemy owoce.myjemy,drylujemy,kroimy na mniejsze kawałki.jeśli są to jabłka,to obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na dużych oczkach.dodajemy do jabłek cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną.wyjmujemy ciasto z lodówki i wykładamy na blachę,której nie potrzeba już niczym smarowac.wypełniamy blachę ciastem,ugniatając palcami.ciasto powinno miec 1-1,5cm grubości.układamy owoce(np.śliwki,morele,brzoskwinie,truskawki),skórką do dołu,żeby nie "zamoczyc"ciasta.w przypadku jabłek ciasto dzielimy na 2 porcje:2/3 na blachę,a z 1/3 robimy kruszonkę-na wyłożone już jabłka ścieramy równomiernie tę ilośc ciasta na tarce na grubych oczkach.pieczemy w gorącym piekarniku 220*C(z termoobiegiem 200*C)ok.20-30 minut.ciasto powinno się zarumienic.wyjmujemy od razu po upieczeniu.po ostygnięciu można je posypac jeszcze cukrem pudrem.jeśli zostanie nam,np.za dużo ciasta,to możemy powycinac z niego ciasteczka i upiec na blasze-kilka minut.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

lylar 10 stycznia 2009 Mniam, dobre, dzieci też zadowolone. :)Gorzej było z ugniataniem ciasta, ugniatało 8 rąk :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń