Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak po japońsku

Dania główne

Autor: agnieszkacrow

Przepisów i artykułów: 54 Ocena: 810

Dodano: 26.01.2012

Odsłon: 19308

Niezwykle delikatne, słodkie i aromatyczne mięso . Kurczak w tej wersji smakuje równie dobrze na ciepło jak i na zimno. Skuś się! Każdy potrzebuje czasem odrobinę słodyczy :)

Składniki

  • 1 kg podudzia z kurczaka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mleka
  • szklanka mąki
  • 3/4 kostki masła
  • oliwa z oliwek
  • 1/3 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki octu białego 10%
  • 3/4 szklanki cukru białego
  • 1/2 kg ziemniaków
  • zioła prowensalskie
  • sól i pieprz
  • ostra papryka
3-4 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Podudzia maczamy w roztrzepanym jajku z 3 łyżkami mleka, potem w mące i układamy na rozgrzanym maśle. Smażymy z obu stron na złoto. W trakcie smażenia przygotowujemy sos.

  2. Sos: Mieszamy ze sobą: sos sojowy, cukier i ocet.

  3. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek, następnie układamy kurczaka smarując go z obu stron sosem. Całość skrapiamy oliwą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni, ok. 40 min. Skrzydełka polewamy sosem z naczynia co 10- 15 min.

  4. Ziemniaczki obieramy i gotujemy ok 10 min. w osolonej wodzie. Odcedzamy, układamy w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą z oliwek, posypujemy ostrą papryką, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, polewamy oliwą z oliwek i dokładnie mieszamy.

  5. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni ok 30-40 min. W tym samym czasie co kurczaka.

  6. Na talerzu układamy ziemniaki i kurczaka, którego polewamy sosem pozostałym po pieczeniu.

  7. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

konhambos 20 maja uwielbiam mieso na slodko. Przepis zabieram do ksiazki

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

olina102 10 marca 2012 Bardzo lubię mięsa na słodko. Na dzisiaj wyszukałam twój przepis w moich ulubionych. Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

MEGI110278 26 stycznia 2012 Mimo,iż nie przepadam za obiadami na słodko...
Twój wygląda rewelacyjnie... 5

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń