Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak po wietnamsku

Dania główne

Autor: agnieszkacrow

Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 702

Dodano: 23.08.2010

Odsłon: 86516

Zbliżony do tego, który możemy znaleźć w chińskich knajpkach.

Składniki

  • podwójny filet z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 średnie cebule
  • łyżka papryki ostrej
  • łyżka papryki słodkiej
  • łyżka curry
  • 30 ml sosu sojowego
  • 3 łyżki cukru
  • trochę oliwy z oliwek
  • szczypta soli i pieprzu
3-4 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Kurczaka kroimy w grubszą kostkę, mieszamy z przyprawami i posiekanym czosnkiem.

  2. Na patelni z odrobiną oliwy rozpuszczamy cukier tak aby powstał karmel.

  3. Do tego wrzucamy kurczaka i dusimy tak, aby cały kurczak pokrył się karmelem. Możemy trochę podlać wodą.

  4. Następnie podlewamy sosem sojowym, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem tak, aby kurczak delikatnie zmienił kolor na ciemniejszy.

  5. Do całości dodajemy posiekane w piórka cebulki.

  6. Podajemy z ryżem, surówką lub frytkami.

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (18)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

urwisek85 28 czerwca 2013 danie supeeeer! jak w chińskiej knajpce :) włąśnie zjedliśmy z mężem,zaimponowało

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

rudziutka00016 12 sierpnia 2011 Rewelacja!! Danie wyszło pyszne! Jakby je podać na gorącym półmisku,to było by nie do odróżnienia od tego w "chinczyku"! Dałam tylko trochę mniej cukru i dodałam papryczkę chilli. Naprawdę gorąco polecam ten przepis!!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

frankania 25 stycznia 2011 Zrobilam i wyszlo super pyszne - dodalam garam masala takze wyszlo dosc pikantne - takie jak lubie..:) nie moglam sie oderwac...

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kufelek 26 października 2010 A ja mam nauczkę - nie można wrzucać czosnku na rozgrzany olej bo zrobi się gorzki :(... Zapomniałam o tym i sprawę zmaściłam. Następnym razem uda się ;)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

esemeska 17 października 2010 Normalnie genialny przepis! Najeść się nie mogłam ! :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

szynszylka 02 września 2010 w Wietnamie nie mają tak dobrego kurczaka po Wietnamsku :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Pistacja 27 sierpnia 2010 Ja te właśnie zrobiłam:) Bardzo smaczne, jednak jak dla mnie za słodkie. Następnym razem zamienię 3 łyżki cukru na 3 łyżeczki cukru i będzie akurat pod moje podniebienie:) Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kasius23 26 sierpnia 2010 zrobiłam.. :) nie dodałam cebulki bo jeść jej nie mogę ale i tak było pysznie :) i, uwaga - doskonały przepis na kurczaka dla dzieci-niejadków, mojej małej baardzo pasowało :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

trele-morele 24 sierpnia 2010 Ta przyprawe mozna zamowic przez internet. Albo zrobić samemu- konkretna mieszanke ziół możesz znaleźć w internecie :) Bardzo fajny przepis, pozdrawiam!!!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń