Do góry

Zupy Przepis na:

Leczo z cukinii

Zupy

Autor: Mole3

Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 1409

Dodano: 24.09.2009

Odsłon: 12748

Znowu wariacja na temat warzyw, ale to taki czas, kiedy uwielbiam wszelkie place targowe i znoszę z nich warzywa siatkami.

Składniki

3-4 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Warzywa obrać. Z cukinii usunąć nasiona, resztę pokroić w dużą kostkę. Podobnie z resztą warzyw - duża kostka.

  2. Cebulę podsmażyć chwilkę na oliwie, dodać marchewkę i pietruszkę (można też dać korzeń selera - akurat zapomniałam kupić, więc jest bez niego) i podsmażyć ok. 10 minut. Podlać wodą i dusić ok. 20 minut.

  3. Dodać cukinię, wrzucić kostki. Dolać wody i gotować na małym ogniu, ale nie rozgotować cukinii. Wody nie powinno być za dużo, bo po odparowaniu jej części powstanie pyszny sos. Pod koniec dodać pomidory bez skórki, pokrojone w kostkę.

  4. Doprawić do smaku, dodać natkę selera.

  5. Smaczne zarówno z chlebem, jak i z ryżem. Na zdjęciu z dodatkiem kilku plasterków szynki pokrojonych w kostkę.

  6. Smacznego. :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

alicja 31 stycznia 2010 A ja właśnie zrobię tak jak w przepisie bo nie przepadam za papryką,do ulubionych

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

smakoszka1950 01 października 2009 Przepraszam bardzo, ale jeżeli nazwałas potrawe "leczo ", to jednak powinna byc w niej jako podstawa własnie papryka Bo jak zaczniemy sobie sami nazwy dopasowywac po swojemu, to za chwilę sie nie połapiemy co gdzie szukac itp. Proponuje zmianę nazwy na " Leczo z cukinią ". Poza tym przepis fajny. Pozdrawiam!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mole3 24 września 2009 Może być i z papryką, nawet powinno, ale akurat nie miałam. :) Jak napisałam w opisie - ot, taka wariacja warzywna. Pozdrawiam.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

mufinka 24 września 2009 Potrawa na pewno pyszna, ale leczo BEZ PAPRYKI???

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń