Do góry

Dania główne Przepis na:

Łopatka pieczona-peklowana

Przepis dnia 2009-12-05
Dania główne

Autor: gvlba

Przepisów i artykułów: 118 Ocena: 1475

Dodano: 26.11.2009

Odsłon: 34023

Jest poprostu pycha.Można zjeśc ja do obiadu razem z sosem ale i można dac na chlebek jako wędlina

Składniki

  • łopatka, ok. 2 kg
  • listki bobkowe, kilka
  • ziele sngielskie
  • pieprz
  • czerwoan papryka w proszku (słodka i ostra)
  • sól peklowana, 3 łyzki
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. MARYNATA-Do dość dużej miski wlewamy ok 1 litr gorącej wody,rozpuszczamy w niej sól peklowaną i dodajemy wszystkie przyprawy.Łopatkę wsadzamy do miski z marynata i trzymamy w lodówce przez ok 4 dni.Po tym czasie łopatkę "staramy się "zrolować i wsadzić do siatki do pieczenia.Całość zawinąć w folie aluminiową.Piec w 200 st C przez ok 1,5 godz następnie rozwinąć z folii.Piec następne 1,5 godz od czasu do czasu podlewając "sosem"powstałym przy pieczeniu.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

cook7 24 czerwca 2015 Ja jeszcze nie zapominam o czosnku i odrobinie curry

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

skrzat731 28 marca 2013 ups, ja dodałam pół łyżki papryki ostrej i trochę więcej niż pół słodkiej, ciekawe co wyjdzie :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

papinia 09 kwietnia 2010 Piekłam na święta i rzeczywiście jest wspaniała,POLECAM:))

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

gvlba 26 marca 2010 A tak szczerze to papryki sypie na oko,tak jak większośc przypraw,ale myśle że ok pół łyżeczki będzie ok (marynata musi byc czerwona)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

papinia 24 marca 2010 A ile daje sie tej papryki słodkiej i ostrej?

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

marta1 28 grudnia 2009 szynka wspaniała , godna polecenia bez zadnej roboty!

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

marta1 28 grudnia 2009 Szynke piekłam na święta jest rewelacyjna , wspaniała ,rewelacja polecam kazdemu, dziękuję za przepis godny polecenia .

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń