Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron conchiglioni, nadziewany mięsem w sosie cebulowo - makowym

Dania główne

Autor: maciejka

Przepisów i artykułów: 77 Ocena: 2155

Dodano: 26.01.2008

Odsłon: 8959

Pysznościowe, choć kaloryczne - raz na jakiś czas...

Składniki

  • makaron conchiglioni rigati, 20 szt.
  • mielone mięso, 0,5 kg
  • Śmietana 30%, 0,5 l
  • surowa, wędzona szynka, gruby plaster
  • szczypiorek, 1 pęczek
  • cebula, 2 duże
  • mak, 2 łyżki
  • sól, pieprz, cząber, pieprz kajeński, do smaku
  • oliwa, 4 łyżki
5-6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Makaron obgotować ok. 6 min. w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oliwy. Odcedzić, zahartować w lodowatej wodzie. Połowę kartonika kremówki ubić na sztywno, dodać mielone mięso, pokrojony szczypior i szynkę. Wymieszać, doprawić na ostro solą, pieprzem, cząbrem i pieprzem kajeńskim. Farszem napełniać muszelki makaronu (najlepiej łyżeczką). Łyżką oliwy wysmarować naczynie żaroodporne, układać napełnione muszelki nadzieniem do góry. Na patelnię wlać pozostałą oliwę (2 łyżki), na zimną wrzucić pokrojoną w półtalarki cebulę, chwilę podsmażać, zasypać makiem, znowu chwilę smażyć ciągle mieszając, zalać pozostałą kremówką. Kiedy sos się zagotuje - zalać muszelki w naczyniu żaroodpornym. Zapiekać ok. 40 min. w temperaturze ok. 175 st.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

lalka30 18 grudnia 2009 ZROBIŁAM I WYSZŁO BARDZO DOBRE SMAKOWAŁO CAŁEJ RODZINCE !

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

lalka30 13 listopada 2009 Zrobię na milion procent i napisze jak mi wyszło :))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

mikim 21 października 2009 Owszem do gotowania makaronu dodaje sie oliwy

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

jolka 27 stycznia 2008 ....hm.... zastanawia mnie ten mak w sosie. Ale chyba z ciekawości będę musiała zrealizować ten przepis.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń