Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie, smaczne i sycące danie - na obiad, ciepłą kolację lub spotkanie ze znajomymi. :)
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 148
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 36
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 148
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 36
Składniki
Brokuł rozdrobnić na małe różyczki, łodyżki pokroić w grube plastry. Ugotować w wodzie (2 l wody + 1 łyżeczka soli + 1 łyżeczka cukru), ale nie rozgotować. Makaron również ugotować. Wody z ugotowanego brokuła nie wylewać - przyda się do sosu, ale może być tez składnikiem zupy jarzynowej.
Szynkę lub baleron pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie, pod koniec dodać zgniecione ząbki czosnku i jeszcze chwilkę posmażyć. Wyjąć na miseczkę. Na tłuszcz dać serki topione i szklankę wody z gotowania brokułów. Gdy serki się roztopią i powstanie gęsty sos, dodać do smaku pieprz i sól. Następnie wrzucić brokuły i szynkę. Wymieszać wszystko, chwilkę pogotować.
Makaron wyłożyć na talerze, polać sosem. Smacznego!