Do góry

Dania główne Przepis na:

Nadziewane muszle makaronowe Conchiglioni

Dania główne

Autor: amidalla

Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 1896

Dodano: 13.01.2010

Odsłon: 7705

Ciekawy pomysł, by zrobić niebanalny obiad lub kolację dla znajomych:)

Składniki

  • Sos pomidorowy:
  • 1 puszka pomidorów (mogą być w kawałkach)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki śmietany do zaciągnięcia
  • zielona pietruszka
  • sól, pieprz czarny, pół łyżeczki cukru jeżeli pomidory będą zbyt kwaśne
  • Farsz do makaronu:
  • 1 ugotowana pierś z kurczaka (pojedyncza)
  • 1 duża cebula
  • pieczarki (małych użyłam ok.6 sztuk)
  • cukinia surowa (2 sztuki malutkie lub jedna średnia)
  • pół puszki kukurydzy
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki serka mascarpone
  • Sól, pieprz biały
  • makaron Conchiglioni - duże muszle
  • Ser żółty do posypania
1-2 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Pomidory z puszki wrzucamy na małą patelnię, dodajemy sprasowany czosnek, doprawiamy. Chwilę podsmażamy, dodajemy śmietanę a na koniec pietruszkę. To jest nasz sosik:)

  2. Drobno pokrojoną cebulkę podsmażamy na oliwie, gdy jest szklista dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki, cukinię, pierś kurczaka i kukurydzę. Wszystko smażymy chwilę, aż pieczarki i cukinia będą na pół miękkie. Jeżeli tłuszcz nam się wysmaży, to można leciutko podlewać wodą lub bulionem od gotowania piersi. Moja rada  - cukinię zostawiam ze skórką, wtedy jest ładniejszy efekt kolorystyczny. Następnie dodajemy 2 łyżki serka mascarpone i mieszamy, aby powstał sosik. Potem dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy.

  3. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dno wylewamy cały sos pomidorowy. Ugotowane muszle makaronowe (wg przepisu z opakowania, no i oczywiście al dente) napełniamy farszem i wykładamy w naczyniu żaroodpornym na naszym sosiku pomidorowym.

  4. Na wierzch każdej muszli sypie trochę startego sera żółtego. Zapiekamy aż ser się stopi. Nie musimy dlugo piec, bo wszystkie składniki są ugotowane lub usmażone.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

annawk 26 stycznia 2010 od razu widać , że jesteś miłośniczką makaronu :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń