Do góry

Przekąski Przepis na:

NUGETSY-Panierowany kurczak z brokułami w sosie czosnkowym

Przekąski

Autor: antena28

Przepisów i artykułów: 27 Ocena: 1595

Dodano: 06.05.2009

Odsłon: 5845

Bardzo dobre i oryginalne danie- oczywiście dla lubiących czosnek:)

Składniki

  • filet z kurczaka, 2 sztuki
  • brokuły, 1 sztuka świeżych lub 1 opakowanie mrożonych
  • majonez(RZYMSKI), 1L
  • śmietana 18%, małe opakowanie
  • panierka do drobiu (Kamis), 1-2 opakowania
  • przyprawy: sól ,pieprz ,papryka słodka i ostra, przyprawa kebab-gyros, sos chilli,oregano,vegeta...
  • olej do smażenia i do marynaty
  • mąka i 2-3 jajka do panierki
  • musztarda, ok. 2 łyżki
  • czosnek, 8-10 ząbków
> 6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Filet z kurczaka kroimy w małe kawałki . Do szklanki wlewamy trochę oleju i wsypujemy do niego przyprawy (paprykę, oregano , można dodać przyprawę kebab- gyros , pieprz, vegetę ,sól i inne wg . własnego upodobania.) tak aby kurczak był pikantny. Olej mieszamy wraz z przyprawami i odstawiamy do lodówki na ok. 1 h.

  2. Następnie gotujemy brokuły w osolonej wodzie – trzeba uważać żeby się nie rozgotowały( muszą być w całości). Dzielimy na mniejsze kawałki , studzimy a następnie układamy na dnie szklanego ( przezroczystego ) naczynia bądź salaterki.

  3. Wyjmujemy kurczaka z lodówki .Obtaczamy go w mące , później w jajku a na końcu w panierce do drobiu ( panierka może być pomieszana z bułką tartą ) i każdy kawałeczek smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

  4. Usmażone i ostudzone kawałki kurczaka wsypujemy do naczynia na brokuły, tworząc 2 warstwę.

  5. Sos : Majonez 1L mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem (można dodać małą kwaśną 18% śmietanę) dodajemy jeszcze 1-2 łyżki musztardy, oraz pieprz i sól .Wszystko razem mieszamy.

  6. Tak przygotowanym sosem zalewamy brokuły i kawałki kurczaka. Odstawiamy do lodówki na ok. 1 h. Można udekorować listkami pietruszki. Podajemy z chlebem.Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Polecane przepisy: nugetsy

Zobacz więcej

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń