Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świąteczna potrawa.
Polecam.
Odsłon: 963
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 127
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 83
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 21
Polecam.
Odsłon: 963
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 127
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 83
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 21
Składniki
1 Mięso opłucz, ponacinaj tak, aby powstał duży, płaski płat, lekko ugnieć, oprósz solą i pieprzem. Przyprawy wymieszaj z suszonymi owocami, pokrojonym jabłkiem, bułką tartą, jajkiem i skórką otartą z 1 pomarańczy. Farsz rozsmaruj na mięsie, zwiń roladę. Pospinaj wykałaczkami. Mięso posmaruj olejem. Ułóż w brytfance. Piecz około 90 minut w temperaturze 190°C. W trakcie polewaj wodą i wytwarzającym się sosem. 2 Dżem podgrzej, przetrzyj przez sito. Wymieszaj z miodem i 2 łyżkami soku z pomarańczy. Na 20 min przed końcem pieczenia 1/3 posmaruj mięso. Drugą pomarańczę sparz, pokrój w cieniutkie półplasterki. Na 10 min przed końcem pieczenia mięso wyjmij, posmaruj 1/2 dżemu z miodem, przykryj półplasterkami pomarańczy (jak rybią łuską), posmaruj resztą dżemu. Wstaw do piekarnika, dopiecz. Gotową pieczeń przełóż na półmisek. Wywar przecedź. Rozprowadź sokiem z pomarańczy, dodaj fileciki wycięte z pomarańczy z otartą skórką. Gotuj 5 min. Dolej likier zagęść zasmażką błyskawiczną. Sos podaj do pieczeni.