Do góry

Desery Przepis na:

PIANKA KAWOWA Z WIŚNIAMI

Desery

Autor: smacznego

Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 20668

Dodano: 14.04.2008

Odsłon: 21947

Bardzo smaczny deser kawowy.

Składniki

  • 0,5 kg wiśni
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 3 łyżki cukru
  • 1/3 szklanki soku winogronowego
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 0,2 l śmietany
  • 3 łyżki cukru pudru
3-4 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Wiśnie umyć i wydrylować. Sok zagotować z cukrem, wrzucić do niego wiśnie i gotować pod przykryciem 5-10 minut. Wyjąć wiśnie i schłodzić je w lodówce. Sok ostudzić. Kawę rozpuścić w łyżce wody i ostudzić. Białka ubić na sztywno, żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodając powoli sok z gotowania wiśni. Śmietanę ubić z 1 łyżką cukru pudru, dodać do niej kawę i połączyć bardzo delikatnie z masą żółtkową i ubitymi białkami. Wiśnie przełożyć do pucharków i zalewać pianką. Natychmiast podawać, deser nie nadaje się do dłuższego przechowywania.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

altesz 16 stycznia 2010 Ja zrobiłam taką kawę,woda i mleko musza być gorące.Dolewać najlepiej dzbanuszkiem po ściance szklanki.Miksowałam kawę blenderem.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń