Dania główne Przepis na:
PIECZONY UDZIEC Z INDYKA
So czysty, smaczny , rozpływający się w ustach udziec o aromatycznym zapachu.
Składniki
- udziec z indyka, 1 szt. ok,1kg.
- MARYNATA:
- 1/2 szklanki oleju
- łyżeczka soli
- łyżeczka czarnego pieprzu grubo zmielonego
- łyżeczka curry
- zmiażdżone dwa ząbki czosnku
- łyżka ketchupu
- łyżka musztardy ostre j/np,francuska lub sarepska/
- Poza tym:
- duża cebula
- Rękaw do pieczenia
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki marynaty dobrze wymieszać.
-
Z udźca usunąć kość, a następnie mięso umyć i osuszyć. Udziec zanurzyć w marynacie dokładnie z każdej strony, przewracając kilka razy.
-
Cebulę pokroić na grube plastry i obłożyć nią udziec.
-
Tak przygotowane mięso przykryć i zostawić w naczyniu na 12 godzin /najlepiej zrobić to dzień wcześniej i pozostawić na noc w lodówce/.
-
Mięso włożyć do rękawa wraz z pozostałą marynatą i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok.1,5 godziny w tem.180 st.C odkrywając folię pół godziny przed wyjęciem, żeby skórka ładnie się zarumieniła. Podczas pieczenia polewamy udziec sosem z pieczenia. Upieczony, pachnący udziec podajemy z dowolnymi dodatkami na stół. SMACZNEGO!
irma
17
8212 odsłon
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
polkangaroo 08 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Indyk jest wspaniały a marynata wyśmienita. Taki indyk to to to brak mi słów, tylko delektować się zajadając.0 Kto głosował? | Odpowiedz
jakub25 07 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Irma Ty wiesz po co tu jesteś!!! pychotka udziec!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 07 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Dziękuję wszystkim i gorąco polecam.))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 07 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Smakowicie takie danie wygląda!0 Kto głosował? | Odpowiedz
trele-morele 07 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Irma jak zawsze coś pysznego :) Pozdrawiam !!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 07 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
patrząc na to pięknie upieczone mięsko doszłam do wniosku -chyba zacznę częściej jadać indyka0 Kto głosował? | Odpowiedz
Alicja_Tomasz 06 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
cudowne danie :) a w rekawie jest najlepsze :) soczyste nie dodaje sie tluszczu :) pycha !0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetalive 06 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Super przepis ;D0 Kto głosował? | Odpowiedz
bozena58 06 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
mniam jakie tu pyszności, a mięso pieczone w rękawie jest najlepsze bo nie traci swoich właściwości odżywczych!0 Kto głosował? | Odpowiedz
wz31 06 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Ślinka cieknie.0 Kto głosował? | Odpowiedz