Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne, a szybkie w wykonaniu danie
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 331
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 409
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 666
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 331
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 409
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 666
Składniki
Pieczarki obieramy, myjemy i drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej (2 łyżki) i wrzucamy na niego pieczarki. Solimy i smażymy, aż do odparowania spod nich płynu. W międzyczasie doprawiamy pieprzem
Pierś kurczaka rozdzielamy. Odstające części odcinamy, a w piersi ostrym, szpiczasto zakończonym nożem robimy kieszeń. W mięso wkłuwamy się od jego szerszego końca
Do kieszeni upychamy pieczarki na przemian z serem ( który rwiemy na mniejsze kawałki ). Po nafaszerowaniu pierś nieco spłaszczamy ręką
W misce przygotowujemy marynatę do obtoczenia mięsa: przyprawę złocistą do kurczaka ( 2 płaskie łyżki ) mieszamy z 3 łyżkami oleju i obtaczamy w mieszance mięso. Odstawiamy na 0,5 godziny do lodówki. Odcięte z piersi kawałki mięsa kroimy w kawałki i obtaczamy również w marynacie
Faszerowane piersi smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony ( u mnie na większym, a potem na mniejszym ogniu trwa to ok 40 - 45 minut )
Do faszerowanych piersi proponuję brązowy ryż, który mieszamy z pozostałymi pieczarkami i surówkę przygotowaną z miksu sałat z dodatkiem pomidorów, ogórków i łyżki oliwy
Pozostałe mięso ( to które odcięliśmy od piersi ) również smażymy na patelni, choć znacznie krócej. Możemy z niego stworzyć kolejną porcję obiadową. Pod koniec pieczenia dodajemy do niego nieco sera żółtego, a na koniec mieszamy z pieczarkami, jeśli nam zostaną. Podajemy również z ryżem i sałatką