Do góry

Dania główne Przepis na:

Pierś z kurczaka w sosie z zielonego pieprzu

Dania główne

Autor: trele-morele

Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 808

Dodano: 08.01.2010

Odsłon: 32971

Danie idealnie nadaje się na elegancką kolację, a przy tym w kuchni spędzisz tylko chwilę. Kurczaka można zamarynować dzień wcześniej, co jeszcze bardziej ułatwi przygotowania.

Składniki

3-4 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Piersi z kurczaka umyj i oczyść z błonek, pokrój w dosyć duże kawałki. Przełóż do miski, wlej olej i oliwe z oliwek, wsyp przyprawy: przyprawę i zioła do drobiu, tymianek, pieprz ziołowy mielony i curry. Dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw na przynajmniej 3h (możesz to również zrobić dzień wcześniej).

  2. Rozgrzej patelnię, przełóż piersi z kurczaka, jeśli oleju jest za mało możesz go dolać. Usmaż kawałki kurczaka na złoty kolor.

  3. W garnuszku rozpuść masło. Z patelni z kurczakiem odmierz dwie łyżki oleju z przyprawami dodaj do masła i wymieszaj. Następnie dodaj łyżkę mąki i dobrze wymieszaj, aż sos zacznie gęstnieć. Odstaw garnek na chwilę, nie wyłączaj ognia, wlej ½ szklanki bulionu i znowu postaw na ogniu. Mieszaj sos aż do zgęstnienia. Wsyp ziarenka zielonego pieprzu wymieszaj i zmniejsz ogień. Dodaj łyżkę śmietany wymieszaj i zdejmij sos z ognia.

  4. Na talerzu ułóż kawałki kurczaka polej sosem z zielonym pieprzem. Podawaj z ziemniakami lub ryżem, równie dobrze pasują do tego grzanki i lodowa sałata z pomidorami.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

muadib83 01 października 2013 Witam, ktoś ukradł ci zdjęcie i cały przepis. Kropka w kropkę. Proszę pisać o odszkodowanie z tytułu kradzieży, jak się nie zgodzi do sądu. To już jest perfidne żeby nawet nie ugotować i nie zrobić własnego zdjęcia.
http://silasmaku.blogspot.com/2010/09/piersi-z-kurczaka-w-sosie-z-zielonego.html

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

trele-morele 14 stycznia 2010 Katarinka- Ciesze się, że danie Ci przypasowało. Także pozdrawiam :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

sasza78 12 stycznia 2010 Wygląda świetnie, na pewno wypróbuję.. :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Katarinka 11 stycznia 2010 IDEALNE danie- łatwe, szybkie, aromatyczne i świetnie sie prezentujace- wiem bo zrobiłam w niedziele na obiad- polecam wszystkim a Autorkę pozdrawiam :-)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń