Do góry

Desery Przepis na:

Pijany Izydor

Desery

Autor: Jolusia

Przepisów i artykułów: 22 Ocena: 277

Dodano: 14.03.2010

Odsłon: 33660

Pyszne ciacho z nutką orzechów i alkoholu...

Składniki

  • jajka, 7 szt.
  • masło, 2 kostki
  • cukier, 30 dag
  • cukier puder, 15 dag
  • orzechy (zmielone), 32 dag
  • kakao, 4 łyżki
  • proszek do pieczenia, 1 i 1/2 łyżeczki
  • mąka, 7 dag
  • wódka, ok. 100 ml
  • powidła, mały słoiczek
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. 4 żółtka, 15 dag masła i 15 dag cukru utrzeć na pulchną masę.

  2. Do utartej masy dodać 12 dag zmielonych orzechów, 7 dag mąki, 1 łyżkę kakao i 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać, na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z 4 białek.

  3. Piec w średnio nagrzanym piekarniku (175 stopni C).

  4. 20 dag mielonych orzechów, 1 cukier waniliowy i 15 dag cukru pudru dokładnie wymieszać i zalać 1 literatką wódki (tyle aby połączyć składniki).

  5. 3 całe sparzone jajka, 15 dag cukru i 3 łyżki kakao ubić dokładnie mikserem na parze aż dwukrotnie zwiększy swoją objętość (mniejszy garnek z masą wkładam do dużego z gotującą się wodą). Odstawić do ostygnięcia.

  6. Utrzeć 25 dag masła (5 dag pozostaje z ciasta) a później dodawać po 1 łyżce przestudzonej masy.

  7. Ostudzony placek posmarować powidłami.

  8. Masę orzechową ułożyć na placek posmarowany powidłami.

  9. Następnie delikatnie rozłożyć masę kakaową.

  10. Całe ciasto polać polewą czekoladową lub posypać startą czekoladą. Ja najczęściej ścieram pół mlecznej czekolady.

  11. Życzę smacznego!!! Przepis dostałam od koleżanki.

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

mimi619 25 czerwca 2011 wow ! Wygląda pysznie i nie jest drogi :) Do ulubionych !

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

jakub25 08 stycznia 2011 nie szkodzi,że pijany ale bardzo smaczny!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

pakimma 18 maja 2010 piekłam,ciasto było hitem na przyjęciu

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

milk313 30 marca 2010 ciasto naprawdę bardzo smaczne, przepis wypróbowałam i bardzo polecam;)))))

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

wiola1100 15 marca 2010 jadłam takie ciasto jest pyszne tylko że ciasto było przekrojone na pół i masy były w środku,polecam i rzeczywiście jest pijany

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Annuar 15 marca 2010 Super przepis na zbliżające się święta! Musi być pyszny, a do tego bardzo ładnie wygląda.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

palooka 15 marca 2010 ciasto wygląda super i na pewno jest pyszne, ale najbardziej to urzekła mnia nazwa ciasta:)),

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

annawk 15 marca 2010 bardzo elelgancki placek , w sam raz na najbliższe święta , pycha:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Marta91 14 marca 2010 Piekłam kiedyś podobne ciasto, jedynie w troszkę innych proporcjach. o ile pamiętam z przepisu pani Ewy Wachowicz i wyszedł naprawdę rewelacyjny i naprawdę pijany! ;) a o to składniki:
Ciasto:
• 5 jajek
• 15 dag cukru
• 15 dag masła
• 5 dag mąki
• ½ łyżeczki sody
• 10 dag zmielonych orzechów
• 2 łyżki kakao
Masa orzechowa:
• 30 dag zmielonych orzechów
• 250 ml rumu
• 250 ml wódki
Masa czekoladowa:
• 3 jaja
• 1 masło
• 15 dag cukru
• 1 tabliczka czekolady
• 2 łyżki kakao
• 1 kieliszek spirytusu
i ciasto przed nałożeniem masy również smarujemy powidłami, najlepiej morelowymi.

dla prawdziwych smakoszy, pozdrawiam! ;)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń