Do góry

Dania główne Przepis na:

Pulpieciki z sosem koperkowym

Przepis dnia 2010-01-17
Dania główne

Autor: trele-morele

Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 811

Dodano: 14.01.2010

Odsłon: 18425

Danie do zrobienia, kiedy zostaje Ci mięso i marchewka np. z rosołu. Przepis jest na małą ilość (wychodzi około 8 pulpecików). Przy większej ilości, potrzeba więcej składników.

Składniki

1-2 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Mięso z udek oddziel od kości, pokrój na mniejsze kawałki. Marchewkę pokrój na ćwiartki, a następnie zmiel razem z kurczakiem.

  2. Do zmielonego mięsa i marchewki, dodaj 2 łyżki bułki tartej, jedno jajko, sól (ewentualnie inne przyprawy). Dokładnie wszystko wymieszaj.

  3. Z masy uformuj małe kuleczki, wkładaj do wrzącego bulionu, poczekaj, aż wypłyną a następnie pogotuj jeszcze chwilę.

  4. Zrób sos: odlej połowę bulionu z tego, w którym gotowały się pulpeciki, dodaj śmietanę i koperek, wymieszaj i pogotuj chwilę. Jeśli wolisz bardziej gęsty, możesz dodać łyżkę mąki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Vespula 09 lipca 2010 Bardzo fajny i bardzo prosty przepis. Ja wykorzystałam mięso surowe, z którego nie wiedziałam co zrobić. Osoba przede mną słusznie zauważyła, że koperku nie trzeba już gotować bo straci chrakterystyczny zapach.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

RENIA730 21 stycznia 2010 Przepis jest bardziej uniwersalny. Ja tak zagospodarowywałam każde mięso z rosołu, na które nie było amatorów w postaci czystej. Sos zaprawiałam śmietaną z mąką, a po wrzuceniu koperku już nie gotowałam, aby zachować zapach i kolor zielonego koperku.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

smaczne 17 stycznia 2010 smacznie wyglądają ;)
Dodaje do ulubionych.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

trele-morele 14 stycznia 2010 Robiąc pulpeciki, wszystkie składniki wrzucam do malaksera i miele razem, to pomaga zaoszczędzić dużo czasu i brudne naczynia.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń