Do góry

Dania główne Przepis na:

Romantyczna kolacja

Dania główne

Autor: UlkaK

Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 33

Dodano: 20.01.2010

Odsłon: 8375

Danie na romantyczną kolację

Składniki

  • ryż, 2 torebki
  • pierś z kurczaka, pół (jeden płat)
  • sos sojowy, łyżeczka
  • jabłko winno słodkie duże, 1 sztuka
  • chrzan, 1 płaska łyżka
  • oliwa, 2-3 łyżki
  • sól, do smaku
  • pieprz ziarnisty, 5-10 ziaren
  • woda, 1-1,5 szklanki
  • Śmietana 30%, 1 łyżka
  • mąka, 1 łyżka
1-2 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka kroimy w plastry. W miseczce mieszamy oliwę z sosem sojowym, wrzucamy pierś i wstawiamy do lodówki na min 2 godziny.

  2. Ryż gotujemy standardowo. W trakcie gotowania się ryżu robimy sos: wlewamy do garnka wodę, dodajemy ziarna pieprzu i trochę soli. Po zagotowaniu trzymamy na ogniu 2-3 min a następnie obrane jabłko ścieramy na tarce o średnich oczkach wprost do garnka i gotujemy na wolnym ogniu 2-3 minuty. W szklance mieszamy trochę wody ze śmietaną, mąką, chrzanem. Zaprawiamy gorącym płynem z garnka i wlewamy. Gotujemy chwilkę sprawdzając czy nie należy doprawić solą.

  3. Mięso wyjmujemy z miski wprost na rozgrzana patelnię. Smazymy z obu stron kilka minut i przekładamy do sosu. Gotujemy 5 min. Podajemy w ryżem na talerzu wyłożonym sałatą. Do tego pasuje czerwone, półwytrawne wino.

  4. Taka potrawę jadłam w knajpce w południowo-wschodnich regionach naszego kraju. Połączenie smaków jest może i dziwne ale doznania smakowe - REWELACJA. Ogólnie polecam sos sojowy do marynat - świetnie kruszy i zmiękcza mięsko.

Twoje notatki do przepisu

Blog autora:
Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

UlkaK 28 stycznia 2010 Tak, wiem że to dziwne połączenie. Ale jak raz zjadłam to stwierdziłam że jest pyszne i niebanalne. Pozdrawiam serdecznie :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

wisienka_14 28 stycznia 2010 Nie spodziewałam sie połączenia drobiu z jabłkiem i chrzanem, ale chętnie wypróbuję :) szczególnie, że romantyczne kolacje z winem i świecami to jeden z moich ulubionych sposobów spędzania długich zimowych wieczorów :) bardzo ciekawy przepis, pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń