Do góry

Dania główne Przepis na:

Sałatka buraczano - ziemniaczana

Przepis dnia 2009-04-10
Dania główne

Autor: adrijah

Przepisów i artykułów: 19 Ocena: 1543

Dodano: 19.05.2008

Odsłon: 26930

idealna na wielkanoc

Składniki

  • ziemniaków, 700g
  • buraków ćwikłowych, 300g
  • czerwone cebule, 1-2
  • dymki, pęczek
  • czosnku, 2 ząbki
  • ogórki kiszone lub jeszcze lepiej konserwowe, 2-3
  • musztardy francuskiej, 50g
  • żółtka, 2
  • oleju, 100ml
  • cukier
  • sól
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Buraki również gotujemy bez obierania lub pieczemy w piekarniku. Po ostudzeniu ziemniaki i buraki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i dymkę siekamy. Musztardę ubijamy z olejem i dodajemy do niej dwa żółtka, cały czas ubijając tak, jak majonez. Łączymy w salaterce ziemniaki, buraki, cebulę, ogórki, przyprawy, posiekane ząbki czosnku. Wlewamy sos musztardowy, a na koniec posypujemy sałatkę posiekanym szczypiorem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

wojtek1 06 kwietnia 2009 Sałatka może stanowić doskonały dodatek do smażonego w głębokim tłuszczu dorsza, a w towarzystwie białego półwytrawnego winka , zgrabne danie kolacyjne.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

wojtek1 06 kwietnia 2009 Wspaniała sałatka jako dodatek do smażonego w głębokom tłuszczu soczystego dorsza. Smak podkreśli białe, półwytrawne i chłodne winko, a w towarzystwie świec całość widzę jako miłą kolacyjkę! Smacznego!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ajisza 06 kwietnia 2009 Dziękuję za przepis, zrobię na te święta taką sałatkę. Czy można użyć młodych ziemniaków, czy lepsze będą zeszłoroczne?

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kingens 07 lipca 2008 proponuje buraczki po ugotowaniu zalać zimną wodą w garnku i takie ciepłe zalane obierać dużo łatwiej i szybciej...a sałatka ogólnie pierwsza klasa

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

annawk 16 czerwca 2008 to jest dobra sałatka i nie tylko na wielkanoc ,

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń