Do góry

Sałatki Przepis na:

Salatka z malinową watrobką

Sałatki

Autor: diavlo

Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 18

Dodano: 05.09.2009

Odsłon: 337

nie mnie oceniac ,ale mnie smakuje

Składniki

  • sałata lodowa, 1
  • pomidory, 2
  • watrobka drobiowa, 0,25 kg
  • winiak, 100 ml
  • sok malinowy, 200ml
  • cebula czerwona, 1 szt
  • maka, do oboczenia watrobki
  • jablko, 1 szt
  • sol ,pieprz,majeranek
  • oliwa z oliwek, do smazenia
  • gasnica, ha ha ha
3-4 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Salate lodowa umyc i przebrac szarpac nie kroic(salata staje sie ciemna i gorzka w kontakcie z nozem!!!!!)

  2. Pomidory pokroic w dosc duza kostke(mozna obrac opcja dla delikatnych zoladkow)

  3. Wszystko mieszamy w misce,odrobina soli i pieprzu+ lyzka oliwy z oliwek

  4. Watrobke obtaczamy w mace i smazymy na dobrze rozgrzanej oliwie ok 2 min,teraz troche pozaru!!!!!!!! UWAGA na wlosy bedziemy flambirowac,GASNICA W POGOTOWIU!!!!!!

  5. Patelnia i wartobka musi byc mocno rozgrzana!!!!!!Podlewamy winniakiem jesli robicie na gazie wystarczy przechylic aby alkohol sie zapalil,jesli na kuchence elektrycznej podpalamy np.zapalniczka wstrzasamy az alkohol sie wypali,dokladamy cebule pokrojaona w krazki i jablka w czastkach,teraz podlac odrobina wody ,dusimy ok 3 min dodajac majeranek i sok malinowy,czekamy az sos sie troche zdredukuje

  6. Na sam koniec doprawiamy sola i pieprzem(watrobka musi byc solona przed podaniem inaczej bedzie twarda)

  7. Prosto z patelni wykladamy na nasza salate lodowa i mieszamy

  8. Mozna do tego przygotowac grzanki opcjonalnie

  9. Smacznego

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń